A hal gazdag vitamintartalma és erős tápértéke miatt gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt rendszeresen fogyasztandó élelmiszer. Bár ez a tengertől és az évszaktól függően változik, különösen télen, de legalább heti 2-3 napon friss és változatos hal kerüljön az asztalra. Egy magánkórház Táplálkozási és Diétás Osztályáról, Uz. dit. Özlem Tay tájékoztatást adott a halak 10 fontos előnyéről, amelyeket tudni kell.
1. Védi az immunrendszert
A hal, különösen a szezonban fogyasztva, rendkívül szükséges tápanyag az immunrendszer erősítéséhez, köszönhetően a benne található zsírsavaknak. Tanulmányok bizonyították, hogy a hal megvédi a szervezetet az influenzától és a fertőzésektől. Főleg szezonban, hetente kétszer kell halat fogyasztani.
2. Omega3 bolt
Más állati eredetű élelmiszerektől eltérően a halak telített zsírok helyett omega3 zsírsavakat, úgynevezett telítetlen zsírsavakat tartalmaznak. Az Omega3 egy rendkívül jótékony olaj, amelyet a szervezet nem termel, és leginkább a halakban található meg. Különösen a hidegvízi halak, mint a lazac, a makréla, a szardínia és a tonhal nagyon gazdagok omega3-ban. Omega 3; A szív- és érrendszer egészségét védő tulajdonsága mellett csökkenti a sárga foltok kialakulásának kockázatát a szemben, és segít a vércukorszint szabályozásában.
3. Előnyös az intelligencia fejlődése
A hal jódban gazdag táplálékforrás, és fontos szerepet játszik az intelligencia fejlesztésében. Látható, hogy azok a gyerekek, akik halat esznek, növelik intelligencia-pontszámaikat és tanulási képességeiket. Különösen a terhesség első trimeszterében állapították meg, hogy a rendszeresen halat fogyasztó anyák csecsemői erős tanulási, érzékelési és kézi funkciókkal rendelkeznek, például csecsemőkorban a megfogás és a tartás. A halak összetételében található DHA, amely támogatja a csecsemők és gyermekek intelligencia fejlődését, rendkívül aktív szerepet játszik a látás egészséges fejlődésében és a neurológiai fejlődésben.
4. Védi a szív egészségét
A hal a szív barátja. A halakban található omega3 zsírsavak csökkentik a rossz koleszterin (LDL) és növelik a jó koleszterin (HDL) szintjét. Csökkenti a triglicerideket, azaz a szabad zsírokat a vérben. A vérnyomás csökkentésével véd a szívelégtelenség és a stroke kockázata ellen, a véralvadás megakadályozásával növeli a folyékonyságát.
5. Erősíti a csontokat
A hal a csontokat is erősíti. Különösen a csontokkal együtt fogyasztható kis halak gazdagok kalciumban, így erősíti a csontozatot. Ezzel a funkcióval azoknak ajánlott, akiknek csontritkulás problémái vannak, menopauzás nőknek és időseknek, hogy sok halat fogyasszanak.
6. Javítja a sejteket
A fehérjék nagyon fontos tápanyagforrások a szervezet számára. Egyes élelmiszerek, köztük a halak, kiváló minőségű fehérjeolajokat alkotnak. A fehérje fontos szerepet játszik a sejtek helyreállításában és az új szövetek felépítésében. Ezért fehérjében gazdag halat kell fogyasztani.
7. Véd a depressziótól
A zsúfolt munkarendben és a mindennapi élet mozgékonyságában a problémák néha átfedhetik egymást. A stressz elhagyhatja helyét a depresszióban, különösen azoknál az egyéneknél, akik hajlamosak a személyiségre. A tanulmányok azt mutatják, hogy a magas omega-3 zsírsavat tartalmazó halak, mint például a lazac, a makréla és a tonhal, nagy előnyökkel járnak a depresszió ellen.
8. Csökkenti a cukorbetegség kockázatát
Az Omega-3 jelentősen csökkenti a cukorbetegség kockázatát a fiatalok körében. Növeli az inzulin működését és védelmet nyújt a 2-es típusú cukorbetegség ellen. Emiatt a cukorbetegek és a cukorbetegség kockázatának kitett személyek számára előnyös lesz sok hal fogyasztása.
9. Csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát
A kor betegségeként egyre gyakoribb Alzheimer-kór ellen, az emberi élettartam meghosszabbodásával nagy jelentősége van a heti kétszeri halfogyasztásnak. A halolaj és az omega-3 zsírsavak egyik előnye, hogy csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát. A halat, amely hatékony fegyver az Alzheimer-kór okozta memóriavesztés megelőzésében, különösen párolva vagy grillezve kell fogyasztani.
10. Jótékony hatású ízületi fájdalmak esetén
Az omega-3 zsírsavak az egyik legerősebb táplálkozási összetevők, amelyek gyulladáscsökkentő hatással bírnak azáltal, hogy megfordítják a szövetkárosodást okozó mechanizmusokat. A halfogyasztás fontos előnyökkel jár az ízületi reuma csökkentésében és a meglévő fájdalmak enyhítésében, különösen a rheumatoid arthritises betegeknél.
