A kenyér fogyasztható étellel vagy önmagában is. A kenyérből különféle ételek, sült krumpli és pirítós készíthető. Ezenkívül a kenyér típusai és összetevői az adott személy ízlésétől, étrendjétől és felhasználási céljától függően változhatnak.
Hány gramm 1 kenyér?
Még ha városonként eltérő is a kenyérgramm, mindegyiknek van egy alsó határa a termelésnek. Ez az alsó határ 250 gramm. A pékségek közötti árbevétel-különbségek elkerülése és a lakossági költségvetés kordában tartása érdekében a kenyérárak grammszámítás szerint kerülnek beírásra bizonyos előírások beírása során.
1 kenyér átlagosan 250 grammból áll. A kenyér típusától függően olyan összetevőket tartalmaz, mint a gabona, liszt, korpa, tojás és szezám. A megvásárolható vagy elkészíthető kenyerekben az összetevők aránya változhat.
Hány gramm lisztből készül a kenyér?
Különféle receptek használhatók kenyér készítésére. Ezekben a receptekben a liszt mellett vizet, száraz élesztőt, cukrot és port használnak összetevőként. Ezeken az összetevőkön kívül a kívánt szemek is hozzáadhatók a kenyérhez, vagy kenyeret készíthetünk többszemű lisztből.
Egy másik tényező, amelyet figyelembe kell venni a kenyértészta elkészítése után, a fogyás. A sütőbe küldött tészták súlya átlagosan 20% körüli tartományban van. Emiatt az elkészített tésztához hozzáadott liszt mennyisége nem határozható meg pontosan.
1 kg lisztből készült anyagokból átlagosan 5 vagy 6 darab 250 grammos kenyér készül. Egy kis matematikai számítással elmondható, hogy egy kenyérhez 160-180 gramm liszt jut. A liszt mennyisége az alapanyagok felhasználásától, a kenyér fajtájától és súlyától függően változhat.
