- A tűzhelyen
- 4-6 fő
- 20 perc (előkészítési idő)
- 30 perc (sütési idő)
Anyagok az építkezéshez
- 1 liter csirke alaplé (4 csésze)
- 1 apróra vágott hagyma
- 2 gerezd fokhagyma, zúzott
-1 evőkanál olívaolaj
- 1,5 csésze főtt rizs
-Fél pohár reszelt parmezán vagy cheddar
- 4 tojás
- 2 csésze zsemlemorzsa
- 1 csésze liszt
- Folyékony olaj
-Mozzarella darabok
Szervizhez:
- Paradicsom, savanyúság, olajbogyó
Előkészítése
Az arancit, Olaszország egyik híres nassolnivalóját könnyedén elkészítheted otthon is. Az Arancini az egyik tökéletes olasz rágcsálnivaló, amelyet zsemlemorzsával borítanak, és több főtt sütéssel és sütéssel töltik meg. Megosztottuk veletek az arancini, vagyis a rizottógolyó receptjének hozzávalóit, melynek receptjét sokan keresik az interneten. Szóval hogyan készítsünk arancinit? Íme az arancini receptje, rizottógolyók készítése...
Arancini (rizottógolyó) receptje - Hogyan készítsünk arancinit?
Első lépés: Egy serpenyőben olívaolajon megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a rizst és a 2 csésze csirkelevet a hagyma tetejére.
Második lépés: Addig keverjük, amíg a víz fel nem szívódik. Amikor a vizet elszívtuk, adjunk hozzá még 2 pohár csirkehúslevest, és főzzük ugyanígy.
Harmadik lépés: Amikor a víz elfogy, adjuk hozzá a parmezán sajtot, és hagyjuk kihűlni. Ezután adjunk hozzá 2 tojást és gyúrjuk össze. A maradék 2 tojást felverjük.
Negyedik lépés: Az összegyúrt keverékből kis golyókat formálunk, és ha vannak, helyezzünk rá mozzarelladarabokat.
Ötödik lépés: A golyókat felváltva mártsuk tojásba, lisztbe és zsemlemorzsába. Egy másik serpenyőben növényi olajon kisüthetjük a golyókat, és savanyúsággal, paradicsommal, olajbogyóval tálalhatjuk.
Jó étvágyat kívánunk.
