Az elmúlt években a sportolók és az egészségesen táplálkozók kedvencének számító egészséges zsírok sokféle fogyasztása kezdõdött. Különösen az aszalt gyümölcsök azok az élelmiszerek, amelyek felkeltik a figyelmet ebből a szempontból. Bár a piacon árusított paszták, például a mogyoróvaj egészségesnek tűnnek, a bennük lévő adalékanyagok és cukor mennyisége negatívan hat az egészségre. Megosztottunk egy cukormentes mogyoróvaj-receptet is, amely gazdaságosabb lesz számodra, és otthon is elkészítheted. A mennyiséget tetszés szerint állíthatja be, és édesítőszerként mézet vagy melaszt használhat.
Cukormentes mogyoróvaj recept
Anyagok:
-200 gramm (kb. 1,5 csésze) héjas nyers földimogyoró
-Amennyi kősót akarsz
-Méz vagy melasz
- 1 teáskanál kókuszolaj vagy olívaolaj, ha kívánja
-Egy kis vizet
Hogyan történik?
- Válasszuk le a nyers földimogyorót a héjától.
- Sütőben vagy serpenyőben saját kezűleg megsütheti, de sütés nélkül is hozzáadhatja a robotgéphez.
- A pörkölés finomabbá teszi a mogyoróvajat.
- Tartson egy kis szünetet a robotgépben vásárolt földimogyorótól, és őrölje addig, amíg pürévé nem válik.
-Amikor kiengedi az olajat, tetszés szerint adjunk hozzá kősót.
- Végül adjunk hozzá mézet vagy melaszt, és daráljuk újra.
Ha szeretné, adjon hozzá 1 teáskanálnyi olajat.
- Tegye a mogyoróvajat egy üvegbe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig.
Jó étvágyat kívánunk...
