A világ legpuhább tortája: Bizcocho recept

Nem kell sem olaj, sem tejtermék egy tökéletes sütemény elkészítéséhez. Mindössze 5 hozzávalóból elkészítheted a világ legfinomabb és legpuhább tortáját. Megosztjuk veletek a bizcocho receptjét a spanyol konyhából. Íme a bizcocho receptje...

Anyagok:

- 4 tojás

- 1 csésze kristálycukor

- 2 csomag vanília

-1 csomag sütőpor

- 1,5-2 csésze liszt

Hogyan történik?

- A tojások sárgáját és fehérjét két külön tálba tesszük.

-A fehérjére pici cukrot teszünk, és jól felverjük, amíg duplájára nem nő és fehér hab lesz.

- A többi cukrot hozzáadjuk a tojássárgájához, és jól kikeverjük. A tojássárgájának is krémessé kell válnia.

- A tojássárgájára szitáljuk a lisztet, a vaníliát és a sütőport, majd hozzáadjuk. Jól verd meg.

-A tojássárgáját tartalmazó edénybe külön tálban, egy spatula segítségével, darabonként hozzáadva verjük fel a fehérjét.

- Alulról felfelé adagolja, ügyelve arra, hogy a tojásfehérje ne süllyedjen ki.

-Az elkészített habarcsot egy kerek 24 vagy 22 cm-es tortaformába öntjük, amit kivajaztunk vagy zsírpapírral kibélelünk.

Előmelegített sütőben -170 fokon kb 40 percig sütjük.

-Ezután kivesszük és 1 órát szobahőmérsékleten pihentetjük a tortánkat. Szeleteljük és pihentetés után tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk.

Legutóbbi hozzászólások

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found