A sütőtök leves a hideg időben készülő finom levesek közé tartozik. Sokféleképpen készítik, például krémes sütőtök leves, gyömbéres sütőtök leves, vagy tejes sütőtök leves. Különösen a csecsemők számára a sütőtök leves nagyon tápláló tulajdonságokkal rendelkezik. De megosztottuk a krém nélküli sütőtök leves egészségesebb változatát. Gyömbért adtunk a recepthez. A krém nélküli sütőtökleves elkészítéséhez használhatja a kívánt fűszereket. Ehhez a leveshez jól illik a kurkuma és a zsálya. Megosztjuk a krém nélküli sütőtök leves hozzávalóit, mely édes aromát hagy a szájban. Jó étvágyat most...
Krémmentes sütőtök leves
Ebben a receptben tetszőleges zöldséget használhatsz a sütőtök mellé, és ízesítheted különböző fűszerekkel.
Anyagok:
- 400 g sütőtök
-1 hagyma
-1 sárgarépa
-2 burgonya
- 2 evőkanál olívaolaj
-Só
-Fekete bors, chili pehely, gyömbér, gyömbér
- Opcionális kurkuma vagy zsályalevél
Előkészítése:
-A sütőtököt, a sárgarépát, a burgonyát és a hagymát apró kockákra vágjuk.
- A leveses fazékban elkészített zöldségeket olívaolajon pároljuk 2 percig.
-Ezután vizet adunk hozzájuk, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Végül adjunk hozzá sót és fűszereket, kapcsoljuk le a tűzhelyet, és tegyük félre egy kicsit pihenni.
- Turmixgép segítségével vegyük ki a levest, és sima állagúra keverjük össze.
Jó étvágyat kívánunk.
