Megosztottuk veletek a churros, Spanyolország kedvenc desszertjének receptjét, porcukorral borítva, ropogós és olvasztott csokoládéval tálalva. Gyorsan elkészítheted, hiszen otthon is könnyedén elkészítheted. Megosztjuk a churros recept hozzávalóit, amely tökéletes választás azoknak, akik más desszertreceptre vágynak. Íme az egyszerű házi churros recept...
Anyagok:
- 1 csésze liszt
- Fél pohár vizet
- 2 kis tojás
- 2 kanál vaj
-1 teáskanál só
- 1,5 csésze napraforgóolaj
- 1 csésze kristálycukor
- 90 gramm étcsokoládé
Hogyan történik?
- A vajat szobahőmérsékleten felolvasztjuk, sózzuk. Adjunk hozzá vizet, és keverjük egy serpenyőben alacsony lángon, amíg a vaj jól elolvad.
-Miután felforrt a víz, hozzáadjuk az átszitált lisztet úgy, hogy összekeverjük, hogy ne legyen csomós. Ha tészta lesz, levesszük a tűzhelyről, összekeverjük és kihűtjük.
-Ezután beleütjük a tojásokat és jól belekeverjük a tésztába.
- Tegye a napraforgóolajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. Tedd a lágy tésztát egy fogazott krémes zacskóba, és nyomkodd bele ebbe a forró olajba tetszés szerinti hosszúságúra.
-Miután jól megsült, kivesszük az olajból és szalvétával egy tányérra tesszük és az olajat lecsepegtetjük.
- Olvasszuk fel a csokoládét egy bain-marie-ban. Miután a sült desszerteket cukorba mártotta, ebbe a csokoládéba mártsa és tálalja.
Jó étvágyat kívánunk...