Csokoládé szósz sajttorta Hozzávalók
Az alaphoz;
1 csomag keksz
1 csésze őrölt mogyorómag
2 evőkanál vaj
Között;
500 gramm labneh sajt
1 csésze tejszín
4 teáskanál kristálycukor
5 tojás
2 csomag vanília
5 evőkanál lisztet
A fentiekhez;
1 csésze tejszín
csokoládés tej
Sajttorta készítés csokoládészósszal
Vegyünk egy 26 cm-es rugós formát, és tegyünk bele zsírpapírt.
A kekszet és a mogyorót meg kell darálni. Tedd őket egy tálba, és add hozzá a serpenyőben felolvasztott vajat, és jól keverd össze.
Ezt a keveréket öntsük a rugós formába, és tartsuk a hűtőben.
A krémhez a labneh sajtot és a tejszínt egy keverőtálban habosra keverjük. Adjunk hozzá cukrot és verjük újra.
Adjunk hozzá egyenként 4 tojást és 1 tojássárgáját, és keverjük habosra.
Utoljára adjuk hozzá a vaníliát és a lisztet.
Fedjük le a rugós formák széleit alufóliával. Öntsd bele az elkészített tejszínes keveréket.
Tegyen vizet a sütő legalsó polcán lévő tálcába. Helyezze rá a rácsot, és tegye be a szorított edényt.
Sütőben 190 fokon 20 percig, majd 160 fokon 15 percig sütjük. Soha ne nyissa ki a sütő ajtaját.
Főzés után kapcsolja ki a sütőt, de hagyja 1 órán keresztül az ajtó kinyitása nélkül.
A szósz elkészítéséhez; Vegyük ki a tejszínt és melegítsük fel egy serpenyőben. Amikor kezd felforrósodni, a csokoládét darabokra törjük, összekeverjük és elzárjuk a tüzet.
Amikor a keverék homogénné válik, öntsük a szószt a sajttortára.
Néhány óra várakozás után vegye ki a sajttortát a rugós formából.
Jó étvágyat kívánunk.
