A pörkölt receptje, amely lehetővé teszi, hogy a húsételek úgy oszlanak szét, mint a török öröm a szájban, nélkülözhetetlen lesz az asztalokon. A klasszikus rakott receptet azoknak osztjuk meg, akik még soha nem főztek rakott ételt. Ezt a nagyon egyszerű receptet gyorsan elkészítheted. Imádni fogja azt az ízt, amelyet a zöldségek és a húsok felfednek azáltal, hogy kiengedik a levét. Szóval, hogyan készül a pörkölt? Íme a klasszikus rakott recept...
Klasszikus rakott recept
Anyagok:
-1,1,5 kg báránykar hús (kicsontozva és apróra vágva)
-1 nagy hagyma
- 5 evőkanál olívaolaj
-8-10 gerezd fokhagyma
- 2 zöldpaprika
-1 nagy burgonya
- 4 közepes paradicsom
- 2 teáskanál só
- 2 teáskanál pirospaprika pehely
-1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál menta
- 1 csésze forró víz
- 2 teáskanál paradicsompüré
Hogyan történik?
- Olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a félholdokra vágott húst.
- Sózzuk, borsozzuk, majd levesszük a tűzről. A megsült hagymás húst az olajjal együtt elosztjuk a tepsi alján.
- A fokhagymát meghámozzuk és félbevágjuk. A zöldpaprikát megtisztítjuk és nagy darabokra vágjuk.
- A paradicsomot meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk.
- Tegye ezeket az összetevőket egy mély és széles tálba, és keverje össze.
- Adjuk hozzá a maradék sót, borsot, kakukkfüvet, mentát és a vízben összetört paradicsompürét, majd keverjük újra.
- Ezt a keveréket kenjük a húsra. Fedjük le a serpenyőt fedéllel vagy alufóliával.
-200 fokra előmelegített sütőben legalább 2 órát sütjük. Forrón tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk.
