bárány tandoori hozzávalók
1 kg báránykar vagy báránycomb
néhány babérlevél
Olivaolaj
Fekete bors
Oregano
Só
Báránytandoori készítése sütőben
A sütőben készült báránytandoori első lépése a hús bepácolása. Először a húst tegyük egy tálba. Tegyél a tálba olívaolajat, sót, borsot, kakukkfüvet és babérlevelet. A húst 2 órára a hűtőbe tesszük pihenni.
2 óra elteltével vegyük ki a húst a hűtőből. Tedd a húst a tálcára. Tedd a húsra a mártást, amelyet a hús pácolásához készítettél. Ezután állítsuk a gőzsütőt 100 fokra, és süssük 2,5 órán keresztül a húst. Ha nem rendelkezik gőzsütővel, a húst úgy főzheti meg, hogy vizet tesz a tálcára, amelyen megsütötte.
2,5 óra elteltével, amikor a hús megsült, vegyük ki a sütőből. A húst feldarabolhatjuk és tálalhatjuk.
Jó étvágyat kívánunk!
