A Kuymak, a Fekete-tenger egyik híres íze, a családi asztalok egyik legédesebb íze. Ha praktikus kuymak receptet keresel, mint PembeNar, megosztunk egy cheddar kuymak receptet. Ebben a receptben megmutatjuk, hogyan készítsenek cheddar kuymak receptet azok számára, akik nem találják a Fekete-tengerre való különleges kolot- és húrsajtot. Szóval, hogyan készítsünk Kumakot cheddarral? Íme a Kumak cheddar receptje...
Cheddar Kumak receptje
Anyagok
-2 púpozott evőkanál vaj
-3 vagy 5 púpozott evőkanál kukoricaliszt
-Só
-1 csésze apróra vágott cheddar sajt (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb)
-Forrásban lévő víz
Hogyan történik?
- Olvasszuk fel a vajat és adjuk hozzá a kukoricadarát. Itt az a fontos, hogy jobb ízt kapjon, ha durva szemeket, például kukoricalisztet és búzadarát használ.
- Addig sütjük, amíg a kukoricaliszt illata ki nem száll, és világos színűvé nem válik.
- Apránként hozzáadjuk a forrásban lévő vizet, és folyamatosan keverjük.
- Ha szükséges, keverés közben adjunk hozzá vizet.
- Addig kell hozzá vizet adni, amíg folyékonyabb lesz, mint a boza.
- Állítsd be a konzisztenciát ízlésed szerint, de a legideálisabb a folyékony állapot.
- Ezután sózzuk és keverjük össze.
-Csökkentve a főzést addig folytatjuk, amíg az olaj ki nem jön a tetejéről.
Ezen a ponton a farok minden részének fel kell forrnia.
- Utolsóként adjuk hozzá a cheddart úgy, hogy minden részével egybeessen, de ne keverjük össze.
-Kapcsolja le a tűzhelyet, amikor a cheddar sajt megolvad és az olaj feljön a tetejére.
Jó étvágyat kívánunk...
