Nur Ecem Baydı Ozman táplálkozási és diétás szakértő elmondta: „Bár ebben az időszakban a tápanyagok hiánya visszaesést okozhat a gyermekek növekedési ütemében és fejlődésében, éppen ellenkezőleg, a túltáplálkozás olyan betegségekhez vezethet, mint a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás. gyermek a későbbi korokban.
Az immunrendszer erősítéséhez fontos, hogy a gyerekek a szénhidrát-, fehérje- és zsírtartalmú élelmiszercsoportok mindegyikét tartalmazó ételeket készítsenek, és elegendő mennyiségű C-vitamint tartalmazó ételeket fogyasszanak." otthon készülni.
Diós datolyagolyók
Áztasson 15 szárított datolyát meleg vízbe 10 percre, amíg megpuhul. A megpuhult datolyát válasszuk el a magjuktól, és keverjük össze 6 egész dióval, hogy tésztaszerű keveréket kapjunk. Ebből a keverékből diónyi darabokat szedünk, és golyókat formázunk belőlük. Gyermeke a kapott golyókból 2-3 darabot elfogyaszthat uzsonnára. A datolya a benne található A-vitamin prekurzoroknak köszönhetően erősíti az immunrendszert, az omega 3 prekurzorokban gazdag dió pedig a gyermekek mentális funkcióit javítja.
Banán turmix
Keverjen össze 1 hámozott helyi banánt 200 ml (1 csésze) pasztőrözött tejjel. Ez a káliumban és kalciumban gazdag keverék ideális választás egy délutáni uzsonnához. Ez egy olyan alternatíva, amely jó lesz azoknak a gyerekeknek, akik nassolnivalóra éhesen jönnek haza az iskolából, és vacsoráig jóllaknak. Ezenkívül a banánban található kálium segít fenntartani a víz-elektrolit egyensúlyt a szervezetben, szabályozza a vérnyomást és véd a szívbetegségek ellen. A tej kalciumtartalmával segíti a csontok és a fogak erősítését is.
House Chips
Szeletelj fel 1 darab lavash kenyeret négyzetekre. Keverjünk össze 1 evőkanál növényi olajat, 1 teáskanál kakukkfüvet, 1 teáskanál fekete borsot és 1 csipet őrölt pirospaprikát. A felszeletelt lavash kenyereket mártsuk ebbe a keverékbe. Helyezze a tálcára tett zsírpapírra. Az elülső oldalát 3-4 percig, a hátsó oldalát 3-4 percig sütjük 250 fokos sütőben. Megtaláltad az egészséges megoldást gyermeked nassolási vágyára, és biztos leszel abban, hogy kiegészíti a napi szükséges energiát.
Granola
1,5 csésze sima zabpelyhet, 1 teás pohár durvára vágott mogyorót, 1 teás pohár mazsolát és 2 evőkanál valódi mézet mixerben összekeverünk, és 100 fokos sütőben fél órán keresztül készre sütjük. Légmentesen záródó üvegedényben tarthatod, tejjel vagy joghurttal összekeverve reggelire vagy uzsonnára eheted gyermekednek. A zab, amely a B-csoport vitaminjaiban gazdag gabonapehely, lehetővé teszi a gyermekek számára, hogy hatékonyan használják fel az élelmiszerből származó energiát. Elegendő azonban 2-3 evőkanálnyit étkezés közben elfogyasztani, mert ez a magas kalóriatartalma miatt olyan problémákhoz vezethet, amelyek a zsírral és a zsírral kapcsolatosak lehetnek.
Zabpehely sütik
Tegyen át 1,5 csésze sima zabpelyhet a rondón. Keverjünk össze 1 nagy érett banánt, 1 teáspohár mazsolát, 5-6 szárított fügét, amelyet előzetesen meleg vízben áztatott kis kockákra vágva, fél pohár durvára vágott mogyorót és 1 evőkanál vajat, majd hűtsük le. zsírpapírba csomagolt tepsire vékony rétegben. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Főzés után négyzetekre szeleteljük és tálaljuk. Nur Ecem Baydı Ozman táplálkozási és diétás szakértő elmondta: „A zabpehelysütikben lévő szárított gyümölcsök gazdag kalcium- és vastartalmukkal elősegítik a gyermekek növekedését és fejlődését. Nagy mennyiségben fogyasztva azonban magas szénhidráttartalma miatt ellenőrizetlen súlygyarapodást okozhat. Napi 1-2 aprósüteményt elég 1 pohár tejjel elfogyasztani” – mondja.
Sajtgolyók
Vegyünk diónyi darabokat ebből a keverékből úgy, hogy az alacsony zsírtartalmú, sószegény fehér sajtot és a reszelt cheddar sajtot jól összekeverjük. Golyóba forgatjuk. A külsejét mártsuk finomra vágott petrezselyemzöldbe, és dekoratív fogpiszkálókkal tálaljuk ezekbe a golyókba. A petrezselyemben lévő C-vitamin egészséges nassolnivaló, hiszen a gyermekek immunrendszerének erősítését, a sajt pedig fehérje- és kalciumtartalmával segíti növekedésüket, fejlődésüket.
Joghurtos gyümölcsszelet
Keverjünk össze 300 gramm (1 csésze) joghurtot és 6 evőkanál valódi mézet egy tálban. Adjunk hozzá 1 teáskanál rondóból származó durvára őrölt mogyoródarabokat ehhez a keverékhez. Adjunk hozzá 1 csésze granulált gránátalmát, és 1 éjszakára tegyük a fagyasztóba. Hidegen, négyzet alakú szeletekre vágva tálaljuk, miután kivettük a fagyasztóból. Egy szelet gyümölcs és joghurtszelet, amelyet gyermeke a nap folyamán elfogyaszt, egyrészt hozzájárul a napi kalciumbevitelhez, másrészt a benne lévő gránátalma magvak is jó választást jelentenek a gyümölcsöt nem fogyasztó gyermekek számára.
sárgarépa golyókat
2 sárgarépát lereszelünk. Miután 7-8 szárított datolyát 10 percig meleg vízben áztattunk, távolítsuk el a magokat, és engedjük át a rondón. A másik oldalon 1 pohár mogyorószemet engedünk át a rondón. A reszelt sárgarépát, a pehelyes datolyát és a mogyorót megpirítjuk 1 teáskanál őrölt fahéjban, 2 evőkanál napraforgó- vagy kukoricaolajban (olívaolajat ne használjunk pirításhoz, mert alacsony füstpontja van). A keverékből diónyi darabokat szedünk, és golyókat formázunk belőlük. Dekoratív fogpiszkálóval tálaljuk.
Színes chipek
1 nagy alma, 1 nagy kemény banán és 1 közepes sárgarépa héját meghámozzuk, majd vékonyra szeleteljük, és egyenként zsírpapírral bélelt tepsire tesszük. Az almához és a banánhoz adhatunk néhány csepp citromlevet, hogy ne feketüljenek meg. 120 fokos sütőben 1-1,5 órát sütjük. Főzés után hagyjuk a sütőben 6-7 órát. Győződjön meg róla, hogy az egészséges chips ropogós. Míg a sárgarépa A-vitamin-tartalmával erősíti a gyerekek immunrendszerét, addig a későbbi életkorban az A-vitamin-hiány miatt fellépő látászavarok ellen is véd.
Csokoládé mandarin szelet
1 mandarin bőrét meghámozzuk. A mandarint szeletekre vágjuk. Olvassz fel 3-4 négyzet étcsokoládét egy bain-marie-ban. A mandarinszeletek felét mártsuk bele a bain-marie-ban olvasztott étcsokoládéba, majd a darált mogyoróba. Ezután zsírpapírra tesszük egy tepsire, és megvárjuk, míg a csokoládé megdermed a hűtőben. A csokoládé megdermedése után tálaljuk. Nur Ecem Baydı Ozman táplálkozási és diétás szakértő azt mondta: „Túlzott mennyiségben fogyasztva azonban súlygyarapodást okozhat, mivel túl sok egyszerű cukrot vesznek fel a mandarinból és a csokoládéból. Emiatt heti 2-3 alkalommal egyszerre adhatsz gyermekednek 1 mandarinból készült csokiszeletet, egészséges nassolni valóként.
