A csokoládéeper trükkje az, hogy a csokoládé, amelybe az epret mártod, szobahőmérsékletű. A hosszú szárú eper is megkönnyíti a mártást és az evést.
Anyagok:
350 gramm csokoládé
1 evőkanál vaj
elég eper
150 gramm fehér csokoládé
Gyártás:
Tedd bele a csokoládét abba a tálba, amiben felolvasztod, majd add hozzá a vajat. Összekeverjük és felolvasztjuk. Közben megmossuk az epret, és papírtörlővel szárazra töröljük. Ahhoz, hogy a csokoládé ragadjon, száraznak kell lennie.
Az epret a száránál fogva mártsuk a szobahőmérsékletű csokoládéba.
A fehér csokoládét ugyanígy felolvasztjuk. Egy villa segítségével egy csíkot fektetünk az eperre.
Használhatunk olajozott sütőpapírt, nehogy a csokoládé mindenhol elkenődjön.
