Amellett, hogy alacsony a kalóriatartalma, a kelbimbó egészséges táplálék, amelyről ismert, hogy számos vitamint és ásványi anyagot hordoz, megkönnyíti az emésztést és bélbarát, jó a vérszegénység ellen, és a benne található káliumnak köszönhetően szabályozza a vérnyomást. A kelbimbó, amely rétegesen befelé forduló zöldség, többféleképpen elkészíthető, például tűzhelyen vagy sütőben. Szóval, hogyan kell főzni a kelbimbót? Íme 3 praktikus és egyszerű módszer az Ön számára...
első módszer
Főtt kelbimbó
Anyagok:
-1 kg kelbimbó
-1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt bors
- 2 kanál vaj
Hogyan készítsünk főtt kelbimbót?
- Forraljunk fel egy fazék vizet, és adjunk hozzá egy csipet sót. Várjon néhány percet, amíg a víz felforr.
- Adjuk hozzá a kelbimbót a forrásban lévő vízhez, és főzzük 10-15 percig, amíg megpuhul.
- Ha villával könnyen megbököd a káposztát, akkor megfőtt.
-Miután megfőtt a kelbimbó, tegyük egy tányérra és ezen a ponton
Hozzáadhatunk fűszereket.
- A só, őrölt bors és a vaj más ízt ad a káposztának.
- Ha szeretnéd, a kelbimbót is megpárolhatod. pároló káposzta
Megőrizheti a színét, és finomabbá teheti, mint a főtt módszer.
második módszer
Párolt kelbimbó
Anyagok:
-1 kg kelbimbó
- 1/4 csésze olívaolaj
- Só ízesítésre
- Őrölt bors az ízesítéshez
- 2 evőkanál citromlé
Hogyan készítsünk párolt kelbimbót?
- Mossa meg és vágja fel a kelbimbót. Ügyeljen arra, hogy a megsárgult részeket hideg víz alatt mosva tisztítsa meg.
-Ezután oszd ketté a tetejétől a gyökér részig és rajzolj egy 1 cm-es rajzot a gyökérrészre. Ez a módszer melegít
Segít bejutni a kelbimbóba.
- Egy serpenyőben közepes lángon hevítsd fel az olívaolajat, és szeleteld fel hosszában a kelbimbót.
Hozzáadjuk a serpenyőhöz, fűszerezzük.
- Mindkét oldalát kb. 5 percig sütjük, amíg a káposzta egyik oldala rózsaszínű nem lesz.
- Végül öntsön 1/3 csésze vizet a serpenyőbe, és fejezze be a káposzta főzési folyamatát.
Ekkor a víznek teljesen el kell fednie a serpenyő alját. amíg a kelbimbó meg nem fonnyad
és jól főzzük.
- Ezután csorgass rá citromlevet, és forrón tálald.
Harmadik módszer
Sült kelbimbó
Anyagok:
-700 gramm kelbimbó
- 3 evőkanál olívaolaj
-1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
Hogyan kell főzni a kelbimbót a sütőben?
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Mossa meg a kelbimbót, és távolítsa el a levelek rossz részeit.
- Vágja le a gyökereket a könnyebb főzés érdekében.
- Egy tálban összekeverjük az olívaolajat, a sót és a borsot.
- Adja hozzá a kelbimbót a tálba, és hagyja, hogy a keverék szétterüljön.
-A tepsire zsírpapírt teszünk, a tepsire pedig a káposztákat úgy, hogy ne fedjék egymást.
30-40 percig főzzük. Sózzuk a tetejét, és forrón tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk.
