Hozzávalók a pácolt vörös káposztához:
1 vörös káposzta
1 kanál kősó
1 teáskanál citromsó
Hogy
Ecet
A vörös savanyú káposzta elkészítése:
Vágjunk finomra 1 vörös káposztát egy üreges tálban. Adjunk rá 1 evőkanál kősót, és kézzel nyomkodva dörzsöljük be. Addig nyomkodjuk a vörös káposztát, amíg meg nem telik az üveg.
Tegyünk 1 teás pohár vizet, 1 teás pohár ecetet, és ismételjük ezt addig, amíg az üveg megtelik. Adjunk hozzá 1 kanál kősót és 1 teáskanál citromsót, és szorosan zárjuk le a fedelet. Hagyjuk keveredni úgy, hogy az üveget fejjel lefelé fordítjuk. Tartsa hűtve.
Jó étvágyat kívánunk
