PinkGránátalma különleges
Nagyon finom és változatos recepteket készíthet majd karfiollal, amely a téli szezon egyik kedvenc és leghasznosabb étele. Aki megunta a klasszikus karfiol ételt, az alább közölt karfiol ételeket tekintheti meg.
Íme a karfiolból, a téli szezon elmaradhatatlan zöldségéből készült receptek…
Karfiol gratin recept
Egy egészséges és finom karfiol ételt készíthet a sütőben karfiol zöldségekkel. Íme az egyszerű és egészséges karfiol gratin receptünk.
Anyagok
- 2 tojás
- 1 pohár víz Tej
- 1 csésze joghurt
- Fél pohár olaj
- Egy kis karfiol és néhány darab brokkoli
- 4 evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
- Egy csipetnyi apróra vágott petrezselyem és kapor
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál kömény
- Reszelt cheddar sajt a feltéthez
Hogyan készítsünk karfiol gratint?
A karfiolt és a brokkolit apró darabokra vágjuk, és gőzben vagy vízben enyhén keményre főzzük. A többi hozzávalót egy külön tálban összekeverjük, hozzáadjuk a karfiolt és a brokkolit, jól összekeverjük, és közepes méretű tepsibe kenjük. 190 fokos sütőben aranybarnára sütjük. Utoljára adjuk hozzá a reszelt cheddart, ha megpirult, vegyük ki a sütőből, hagyjuk egy kicsit pihenni, és joghurttal tálaljuk.
karfiol pogácsákat
Akik unják a karfiolt ételt, azok imádni fogják a karfiol húsgombóc receptjét, amit hamarosan bemutatunk. Feltétlenül javasoljuk, hogy próbálja ki a karfiol fasírtgombóc receptjét, amely íze olyan, mint a mucver, és más lesz, mint a többi húsgombóc receptje.
Anyagok
- 1 karfiol
- 4 szál zöld újhagyma
- 1/4 kapor
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csésze reszelt cheddar sajt
- 1 tojás
- 1 csésze liszt
- Só, bors és kömény
Megtalálni;
- 2 tojás
- Zsemlemorzsa
Sütni;
Folyékony olaj
A karfiolt feldarabolás és jól megmosott 15 percig forraljuk, a megfőtt karfiol vizének leszűrése után akár villával, akár mixerrel összetörjük, a finomra vágott zöldhagymát, fokhagymát és kaprot adjuk hozzá. a karfiolt összetörjük és jól összekeverjük. Az összegyúrt fasírtokat 1 órára hűtőbe tesszük.
A hűtőből kivett fasírtokat kezeljük és tetszés szerinti méretre forgatjuk, először tojásba, majd zsemlemorzsába mártjuk és forró olajban kisütjük.
Langyosan tálaljuk.
karfiol saláta recept
A karfiol saláta receptje egészséges és az egyik legkedveltebb salátarecept. Aki egészséges és finom salátareceptet keres, az alábbi karfiol saláta receptet nézheti meg.
Anyagok
- 1/2 kg karfiol
- 1 csipet petrezselyem
- 1 csipet kapor
- 1 evőkanál mozzarella sajt
- 1/2 paprika
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 citrom
- Egy kis só
Hogyan történik?
A karfiolt, amit gőzben megfőztünk, apróra vágjuk.
A mozzarella sajtot összekeverjük a finomra vágott kapor és petrezselyem hozzáadásával.
Olívaolaj-só-citromlé hozzáadása után a tetejét apróra vágott capia borssal díszítjük.