A datolyaszilva szárításának kérdésére a válasz valójában meglehetősen egyszerű. Számos trükkre odafigyelve könnyedén elkészítheti otthon a szárított datolyaszilva. Az elkészítéséhez nem kell más, mint egy sor napos páramentesített levegő és érett datolyaszilva.
A szárított datolyaszilva finomabb, mint a friss datolyaszilva. A szárított datolyaszilva, amely nagyon jótékony hatással lesz az egészségre, ha a napon szárítják, számos egészségügyi előnnyel is jár.
Mielőtt a szárított datolyaszilva előnyeiről beszélnénk, először válaszoljunk a datolyaszilva szárításának kérdésére.
Hogyan szárítsuk a datolyaszilva?
Ha a datolyaszilva nem teljesen érett, meg kell várni, amíg érik és megpuhul. A keményen szárított datolyaszilva nem lesz finom, és időbe telik, amíg megszárad.
Ha a datolyaszilva elég érett, alkalmazhatja az általunk megadott lépésenkénti szárítási eljárásokat.
1 szakasz: Először is mossa le jól. És hámozd le a héjakat.
2. szakasz: Úgy, hogy nem tépjük le a szárát. A szárakat csomókkal kösse össze, és kösse a kötelekhez.
3. szakasz: Adjunk hozzá cukrot és fahéjat az edénybe. Mártsuk a datolyaszilva forrásban lévő cukros és fahéjas vízbe 10 másodpercre, majd vegyük ki.
4. szakasz: A datolyaszilva száraz és napos helyre akasztva szárítható. 1 hónap elteltével a datolyaszilva leakaszthatod a kötélről és elfogyaszthatod.
A szárított datolyaszilva íze nem csak finom, hanem különféle egészségügyi előnyökkel is jár. Ha beszélnünk kell a szárított datolyaszilva egészségünkre gyakorolt jótékony hatásairól, a következők szerint sorolhatjuk fel.
A szárított datolyaszilva előnyei
1. Megelőzi a rákot
Erős antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően a szárított datolyaszilva számos rákfajta kialakulását megakadályozza. A szezonjában rendszeresen fogyasztott szárított datolyaszilva megakadályozza a rák kialakulását a szervezetben.
2. Vitamin bolt
100 g szárított, káliumban, mangánban, rézben és foszforban nagyon gazdag datolyaszilva a napi mangántartalom 15%-át és a napi réztartalom 12%-át tartalmazza. Mivel réztartalma támogatja az immunrendszert, részt vesz a védekezőrendszert erősítő enzimszerkezetben. Vagyis segíti a szervezetet védő mechanizmusok működését. Amellett, hogy a réz legalább annyira támogatja az immunrendszert, mint a mangán, a vörösvértestek termelését is biztosítja.
3. Gyorsan működik a belek
A szárított datolyaszilva magas rosttartalma miatt megakadályozza a székrekedést azáltal, hogy lehetővé teszi a gyomor-bélrendszer működését. Megakadályozza a gyomor-bél traktusban előforduló gyulladásos bélszindrómát.
