Ha nehézségei vannak a joghurt kelesztésében, és nem tudja megtartani az állagát, az általunk biztosított egyszerű és hatékony módszerrel a joghurtot ízlésének megfelelő módon kelesztheti. Íme a módszer, amelyet a joghurt erjesztésének kérdésére kutatottunk…
A joghurt nagyon jótékony hatású táplálék egészségünkre. A benne lévő probiotikumok mennyiségének köszönhetően elősegíti a bélben lévő hasznos baktériumok elszaporodását. A joghurt sokoldalú előnyökkel jár szervezetünk számára mind a csontok, mind a bélrendszer egészsége szempontjából.
A joghurt kelesztésének kérdésére egy érdekes és hatékony módszerrel választ találhat, amelyet hamarosan megadunk.
Így kell erjeszteni joghurtot fenyőtobozokkal
Tanulmányok szerint kiderült, hogy a fenyőtobozokkal fermentált joghurt nem olyan, mint a többi joghurt. Állítólag fenyőtobozokkal erjesztve a joghurtot nem savanyodik el, a benne lévő enzimek megduplázódnak.
Anyagok
5 kg tej
2 bontatlan zöld fenyőtoboz
1 evőkanál joghurt (a jobb erjedés érdekében)
Gyártás:
5 liter tejhez használjunk élesztőként 2-3 zöld, bontatlan fenyőtobozt és egy evőkanál joghurtot. Forraljunk fel 5 liter tejet, ha már elég meleg ahhoz, hogy ne égesse meg a rózsáit, tegye bele a fenyőtobozokat és egy kanál joghurtot az edénybe. Fedjük le az edényt egy ruhával, és hagyjuk 6 órán át. A joghurtot másnap fogyaszthatod.
Ha ezt a fenyőtobozból készült joghurtot hűtőszekrényben tároljuk, 15 napig nem romlik meg, nem savanyodik meg. Remek módszer az otthoni joghurtkészítésre, amelyet az első kanáltól az utolsó kanálig ugyanazzal az ízzel fogyaszthatunk. Jó étvágyat kívánunk
