Mindenképpen érdemes kipróbálni a datolyadesszert receptjét, amely Közép-Anatólia régió egyik legnépszerűbb desszertje. Könnyedén elkészítheted ezt a randevús desszertet, és különleges desszertként is elkészítheted vendégeidnek. Az édes desszertek szerelmesei imádni fogják ezt a receptet. Szóval, hogyan készítsünk datolyapálmából készült desszertet?
Íme a Hutma desszert receptje...
Anyagok:
- 2 csésze búzadara
- 1 csésze liszt
-100 g olvasztott vaj
- 1 kávés csésze víz
-1 teáskanál só
-1 csomag sütőpor
-1 evőkanál ecet
-2 tojás
-1 kávés csésze kristálycukor
Zörbéhez;
- 3 csésze kristálycukor
-3 pohár víz
- 1 teáskanál citromlé
Hogyan készítsünk datolyapálmából készült desszertet?
-Kezdje el a datolyapálmás desszert elkészítését a szirup elkészítésével.
- A zserbet elkészítéséhez tegyünk vizet és cukrot egy serpenyőbe, és forraljuk fel a tűzhelyre.
-Amikor a sörbet felforrt, facsard bele a citrom levét és forrald még 5 percig, hagyd kihűlni.
- Nyissa ki a liszt közepét, és öntsön rá az olvasztott meleg olajat és adjon hozzá a tojást.
- A lisztre kristálycukrot és sót szórunk, a tetejére szórjuk a sütőport és az ecetet, majd összegyúrjuk.
-A tészta állaga olyan legyen, mint egy péksütemény vagy sütemény, ha kell, adjunk hozzá lisztet, állítsuk be az állagot, fedjük le és hagyjuk pihenni.
-Átlagosan 15 perc pihentetés után diónyi darabokat törjünk le és formázzuk datolyává.
- Tegyünk sok olajat a serpenyőbe, és melegítsük fel.
- Az elkészített pálmadesszertet forró olajban süsd meg elöl és hátul is.
- A sült datolyás desszerteket a kihűlt szörpbe öntjük, amit eleinte az olaj átszűrésével készítettünk, majd ha a desszert jól beszívódott, vegyük ki a szörpöt és tegyük a tálalótányérra.
Jó étvágyat kívánunk.
