- A tűzhelyen
- 4-6 fő
- 20 perc (előkészítési idő)
- 20 perc (sütési idő)
Anyagok az építkezéshez
- 600 gramm filé csirkemell
-1 kis hagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
-1/2 teáskanál chili paszta
-1 evőkanál joghurt
-1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
-1/4 teáskanál kömény
- 1/4 teáskanál koriander (ha szeretné)
-1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál mustár (ha kívánja)
Előkészítése
Megosztunk egy tökéletes ízű csirke döner receptet, amely elfeledteti a csirke dönert, amit kint eszel. Soha nem volt ilyen egyszerű a csirke dönert otthon elkészíteni! A csirke döner hozzávalói meglehetősen egyszerűek. Ha házilag készíti el a csirke dönert, egészségesebbé teheti és tálalhatja szeretteit. Különösen a csirke döner kebab lesz nagyszerű lehetőség a gyermekek számára. Szóval, hogyan készítsünk csirke dönert otthon? Megosztottuk veletek a hozzávalókat, hogy elkészíthessük a legfinomabb csirke dönert. Íme a csirke döner receptje...
1. lépés: A filézett csirkemellet, csonttól és bőrtől mentesen, éles késsel vékonyan felszeleteljük.
2. lépés: Miután a megpucolt száraz hagymát lereszeltük, nyomjuk ki a levét és tegyük át egy mély tálba.
3. lépés: Hagymalé; Keverjük össze az olívaolajat, a borspasztát, a joghurtot, a sót, a borsot, a köményt, a koriandert, a kakukkfüvet és a mustárt, majd adjuk hozzá a filézett csirkemelleket.
4. lépés: Nyissa ki a fóliát széles rétegben a konyhapulton. A filézett csirkemelleket rétegezzük egymásra.
5. lépés: Fedjük le a ragasztófóliát a szélekről, és csavarjuk be a csirke döner tekercset tekercs formájában. Az általad légmentesen lezárt csomagot tedd a mélyhűtőbe, és hagyd állni legalább 2 órát.
6. lépés: A fagyasztási időszak végén vágja vékonyra a fűszerekkel és pácolással ízesített csirkehús dönert.
7. lépés: A döner kebab darabokat előmelegített tapadásmentes serpenyőben, nagy lángon, több részletben kifordítva megsütjük. Ízlés szerint viaszpapíron sütjük. Adjunk hozzá zsírt, hogy finomabb legyen.
Az utolsó lépés: A kész csirkehús döner kebabot rizs és főzelék kíséretében tálalhatjuk adagként vagy kenyérszünetként. Ne felejtsd el burgonyával az oldalára tálalni.
Jó étvágyat kívánunk.
