A Kadayif puding receptje nagyon jó választás lesz azoknak, akik nem szeretik a szirupos kadayif receptet. Aki tejes és könnyű desszertre vágyik, az kipróbálhatja a kadayıf puding receptjét. Ha nem szeretné, hogy kadayif legyen a desszertjében, de nem sörbet, akkor kipróbálhatja az általunk készített kadayif puding receptet. Íme a kadayıf puding receptje, ami nagyon egyszerűen és finoman elkészíthető…
Hozzávalók a Kadayif pudinghoz:
- 300 g kadayif
- 3 evőkanál vaj
- 5 evőkanál kristálycukor
- Megeszek egy pohár durvára vágott diót vagy mogyorót
A pudinghoz
- 1 liter tej
- 3 evőkanál liszt
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 csésze kristálycukor
- 1 tojássárgája
- 1 csomag vanília
- 200 gr folyékony tejszín (vagy 1 csomag tejszínhab)
Hogyan készítsünk Kadayif pudingot?
1. lépés: Először a kadaifokat törjük össze a kezünkkel, és olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a cukrot és a kadayıf-et, és pirítsuk világosbarnára.
2. lépés: Ezután adjuk hozzá a diót, pirítsuk egy kicsit, és kapcsoljuk le a tűzhelyet.
3. lépés: A pudinghoz a vanília és a tejszín kivételével az összes hozzávalót egy másik fazékba tesszük, és állandó keverés mellett forrni főzzük.
4. lépés: Ha megfőtt, hozzáadjuk a tejszínt és a vaníliát, és nagyon jól összekeverjük. Vegyük a kadayif felét a téglalap alakú pirexem aljára, és lapítsuk el egy kanállal.
5. lépés: Az egész pudingot a kadayifre öntjük, és egyenletesen eloszlatjuk. Fedjük le a pudingot a kadayif többi részével.
6. lépés: Legalább 4-5 pihentetés után a hűtőben szeleteljük és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk.
A Kadayif pudingon kívül a vizes tészta recept videóját itt találod.
