A Manuka méz, amelyet az Új-Zélandon termesztett Manuka virágokról neveztek el, a 19. század elején jelent meg, amikor a méhek beporozták ezt a növényt.
Ennek a méznek az éves termelése mindössze 1,7 tonna, és Új-Zélandról lezárt dobozokban exportálják a világ minden részére.
Amikor a méhek beporoznak erről a növényről, mézük erősebb, mint a hagyományos méhméz. Ennek az az oka, hogy a növényben magasabb a metilglioxál (MGO) koncentrációja.
A manukamézről azt mondják, hogy a torokfájástól kezdve a bőrhibák eltávolításáig mindenre hatásos.
A méz egyéb állítólagos előnyei a következők:
- Segít begyógyítani a vágásokat és a karcolásokat
- Megtisztítja a fertőzéseket
- Enyhíti a gyomorfájást
- Javítja az emésztést
- Erősíti az immunrendszert
- Energiát ad
A legtöbb alternatív kezeléssel ellentétben tudományos bizonyítékok állnak rendelkezésre a Manuka méz gyógyító előnyeinek alátámasztására.
gyógyuló sebek
Más mézekhez hasonlóan a Manuka méz is segíthet a sebek gyógyításában. A méz minden formája savas, pH-értéke 3,2 és 4,5 között van. A méz savas tulajdonságairól kimutatták, hogy elősegítik a gyógyulást.
A mézben lévő magas cukorkoncentráció a sebek védelmét is segíti.
A méz vizet is vonz a behatoló baktériumok sejtjeiből. A baktériumoknak vízre van szükségük a növekedéshez és a túléléshez. Az invazív baktériumok gyümölcscentrifugálása megöli őket.
Vírusellenes tulajdonságok
Évszázadok óta mindenféle mézet használnak természetes antibiotikumként. Az elmúlt években a kutatók felfedezték, hogy a méz baktériumölő ereje egy méhenzim segítségével előállított hidrogén-peroxidból származik.
A Manuka méz egy lépéssel tovább viszi ezt azáltal, hogy az MGO nevű anyaggal megtámadja a mikrobákat. Ez az anyag egyes Manuka növények nektárjában található, és segít a kisebb és krónikus sebek gyógyításában.
Minél több MGO-t tartalmaz a méz, annál több vírus- és antibakteriális tulajdonsága van.
