Kiadós közel-keleti finomság, a falafel, más néven csicseriborsó húsgombóc; Ízét csicseriborsóból, friss zöldekből és szárított fűszerekből nyeri. A vegetáriánusok és még a vegánok is élvezhetik a falafel receptjét, az egyik legfontosabb étel, amely gazdaggá teszi a libanoni konyhát. Szóval, hogyan készítsünk falafelt (csicseriborsó pogácsát)? Íme Canan Kurban finom falafel receptje...
Anyagok:
- 2 csésze csicseriborsó
-1 kis hagyma
-3-4 gerezd fokhagyma
-Fél csésze petrezselyem
- 2 evőkanál liszt
- 2 teáskanál só
- 2 teáskanál kömény
- Fél teáskanál pirospaprika por
-1 teáskanál sütőpor
-Szezám
A tahini szószhoz:
- 1 csésze joghurt
- Negyed csésze tahini
- 2 evőkanál citrom
-1 gerezd fokhagyma
Hogyan készül a falafel?
Ne felejtse el megnézni az alábbi videót, hogy megtanulja, hogyan kell falafelt készíteni Canan Kurban narrációjával!
Többért;
Kövesse Canan Kurbant a YouTube-on erre a linkre kattintva
Kövesse Canan Kurbant az Instagramon erre a linkre kattintva
Zene: www.bensound.com
