Hogyan készül a Menemen? A menemen receptjét, mely kifejezetten a reggeliző asztalokra való nélkülözhetetlen étel, állítottuk össze nektek. A menemen hagymával vagy anélkül? Íme a menemen receptje...
A MENEMEN HAGYMÁVAL VAGY HAGYMA NÉLKÜL?
Sok kutatást végeztek már arra vonatkozóan, hogy a menemen lehet hagymával vagy anélkül. Vedat Milör közvélemény-kutatást is készített a Twitteren ezzel kapcsolatban. A szavazók 50,6%-a hagymával, 49,4%-a hagyma nélkül.
Milör ezt az eredményt a következőképpen értelmezte: "A menemen hagymával és a hagyma nélkül evők egy szinten vannak szájízt tekintve. Ez preferencia kérdése. Teljesen szubjektív."
MI AZ A MENEMEN, HOGYAN VAN ÍRÁS?
A Menemen egy török étel, amelyet tojás, paprika, paradicsom és opcionálisan hagyma felhasználásával készítenek. Először a krétai törökök készítették, akik a lakosságcserével érkeztek Izmir Menemen kerületébe, és a járásról kapta a nevét.
A TDK elfogadja az étel "menemen" elírását.
HOGYAN KÉSZÜLT MENEMEN? MENEMEN RECEPT
Először az olajat felmelegítjük. Ezután a hagymát kidobjuk és rózsaszínűre sütjük. Ezután a paprikát kidobjuk és megpirítjuk. Az anyaghoz apróra vágott paradicsomot adunk. Addig főzzük a paradicsomot, amíg ki nem engedi a levét.
A tojásokat feltörjük és összekeverjük, számuk nem kötelező. A fűszereket ízlés szerint dobják. Aki szeretne, további összetevőket is hozzáadhat, például sajtot, kolbászt, pastramit.
