A lencsefasírt nem csak praktikus, hanem tápláló és finom is. Nélkülözhetetlen, különösen a napokban. A salátalevéllel tálalható lencsepogácsa recept hozzávalói meglehetősen egyszerűek. Vendégei imádni fogják a lencsefasírtokat, amelyeket könnyedén elkészíthet otthon is. Szóval, hogyan készítsünk lencsefasírtot? Íme a lencsefasírt receptje...
A lencsefasírt hozzávalói:
- 1,5 csésze vöröslencse
- 3 csésze forró víz
- 1,5 csésze finom bulgur búza
- 2 hagyma
-1 teáskanál olívaolaj
-1 evőkanál chili paszta
- 1 evőkanál paradicsompüré
-5 újhagyma
- 1/2 csokor petrezselyem
-1 teáskanál só
- 1 evőkanál paprika
Hogyan készítsünk lencsefasírtot?
- Forró vízben megfőzzük a vöröslencsét. Adjuk hozzá a finom bulgurt, amely már majdnem felszívja a vizet, és távolítsa el a lencsét a tűzhelyről.
-Hagyja a finom bulgurt a lencsével együtt körülbelül 15 percig, hogy az edényben, zárt fedéllel megduzzadjon.
- Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a paprikapürét, a paradicsompürét, a sót, a chili paprikát és a köményt, és a hagymás keveréket 3-4 percig pirítjuk.
-Közben az újhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a hagymás habarcsot a duzzadó bulgur- és lencsemozsárhoz.
- Adjuk hozzá az apróra vágott zöldeket. Az összes hozzávalót összedolgozzuk. Az elkészített habarcsból diónyi darabokat szedünk, és tenyerünkben összenyomva formázzuk meg.
Jó étvágyat kívánunk.
