Az olajlámpás bagel receptje az olajlámpák nélkülözhetetlen ízei közé tartozik. A régóta hagyománnyá vált olajlámpás bagel recept elkészítéséhez szigorúan be kell tartania az általunk adott utasításokat. Ha még nem ismered a gyertyalámpák készítését, vagy nem tudod elsajátítani az olajlámpás bagel receptjét annak ellenére, hogy mindenféle receptet kipróbálsz, alkalmazhatod az általunk adott olajlámpás bagel receptet. A gyertyatartó receptjét általában pékségekben vásárolják. Viszont az olajlámpás bagel recept után, amit adunk, nem veszel többé lámpás bejglit a cukrászdából. Szóval, hogyan készítsünk olajlámpa gyűrűt? Íme a házi készítésű lámpaernyők receptje, lámpabúrák készítése...
Íme az olajlámpás bagel receptje, amely nem esik le az ízlelőbimbóidról:
A lámpagyűrű anyagai:
- 250 gramm vaj (a serpenyőbe kerül és fele megolvad, fele olvadatlan marad)
- 1 csésze olaj
- 1 teáskanál joghurt
- 1 tojássárgája a tojásfehérjére tett tésztába
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál kristálycukor
- 1 teáskanál mahleb
- 1 teáskanálnyi sütőporral
- 1 teáskanál ecet
- 4 4,5 csésze liszt
A fentiekhez;
-Szezám
Első lépés:A félig megolvasztott vajat, tojássárgáját, olajat, joghurtot, cukrot, sót, sütőport egy mély tálba tesszük a tűzhelyre, és jól összekeverjük. Apránként hozzáadjuk a lisztet, és fülcimpaszerű lágy tésztát készítünk.
Második lépés: Fedjük le fóliával, és hagyjuk a tésztát 15-20 percig pihenni.
Harmadik lépés: A megpihent tésztából diónyi darabokat szedünk, és a kezed és a pult között kis bejgli formájában megforgatjuk.
Negyedik lépés: A bageleket először tojásfehérjével, majd szezámmaggal bevonjuk, és 175 fokra előmelegített sütőben rózsaszínűre sütjük.
Hatodik lépés: Állítsa be a sütési folyamatot saját sütőjének megfelelően. A sütőből kivéve tálcán hűtsük ki a bageleket. A tálalótányérra vedd a szádban szétszórt, mahaleb illatú olajlámpás bageleket.
Jó étvágyat kívánunk.
