Úgy gondolják, hogy először az egyiptomiak használták tízezer évvel ezelőtt, az árpa az egyik legrégebbi gabona a Földön.
Az árpa nagy előnyökkel jár, ha nemcsak élelmiszerként, hanem árpavízként is fogyasztják. Egy csésze főtt árpa gazdag forrás, amely a napi rostszükséglet körülbelül 25 százalékát fedezi. A mai kutatók az árpa 3 nagyon fontos egészségügyi előnyét is feltárták. Íme, ezek az előnyök:
1. Csökkenti a rossz koleszterinszintet
A kutatók azt állítják, hogy az árpa megvédi a szervezetet a szív- és érrendszeri betegségektől azáltal, hogy legalább annyira szabályozza a vér koleszterinszintjét, mint a zab.
Hogyan készítsünk köptető kúrát?
Másrészt az árpa kalóriatartalma kevesebb, mint a zab kalóriatartalma. Egy adag árpa körülbelül 200 kalóriát tartalmaz, míg a zab 300 kalóriát tartalmaz. Ezért nyugodt szívvel fogyaszthatod a reggelidben az árpát, felváltva a zabbal.
2. Csökkenti a vércukorszintet
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy az árpa a benne lévő magnézium mennyiségének köszönhetően csökkenti a vércukorszintet.
A kutatók hangsúlyozzák, hogy azok az emberek, akik napi két adag árpát ettek, képesek voltak kontrollálni a 2-es típusú cukorbetegséget, és jelentősen csökkentették a szívbetegségek számát.
3. Meghosszabbítja az élettartamot
Az árpa a többi teljes kiőrlésű gabonához hasonlóan segít csökkenteni a korai halálozás kockázatát.
Egy tanulmány szerint a rendszeresen gabonát fogyasztó embereknél 22 százalékkal alacsonyabb a korai halálozás kockázata.
Összefoglalva, az árpa és más tápláló gabonafélék kiválasztása finomított szénhidrátok, például fehér lisztből készült termékek, fehér cukortermékek, fehér rizs és fehér tészta helyett jelentős pozitív hatással van a szív és a bél egészségére.
Hogyan kell főzni az árpát?
Anyagok
- 1 csésze árpa
- Azt
Árpa zabkása készítése:
Miután az árpát alaposan megmostuk, áttesszük egy edénybe, és vizet adunk hozzá. Amikor a víz színe elsötétül, ezt a vizet kiöntik. Ezután ismét vizet öntünk az edénybe, és ebben a vízben fél órán át forraljuk az árpát.
Árpa ízjavaslatok
• Próbáljon árpát használni rizs helyett. Az árpa nagyon jól illik sült zöldségekhez is.
• Ha árpát adunk a leveseinkhez, kiadós és sűrű levest kapunk.
• Könnyű vacsoraként árpa hozzáadásával is elkészítheti salátáit.
• Próbáltad már az árpa gyümölcspürét reggelire? Kezdésnek kiadós íze lesz.
• Végül elkészítheti szendvicseit árpakenyérrel, vagy megsütheti és hozzáadhatja a levesekhez.
PinkGránátalma különleges
