Sok pletyka kering arról, hogy mikor kell vacsorázni. Az élet valósága azonban mindenki számára változtathatóvá teheti az étkezési időt. Işın SAYIN szakértő dietetikus „Van nyár és tél, böjt iftar, szilveszteri vacsora, vendégek… Az étkezési idő nem olyan, mint az antibiotikum-idő betartása. "Az egészséges táplálkozásban nem az a fontos, hogy mikor eszel, hanem az, hogy mit eszel" - mondja.
Van egy órád vacsorázni?
Dietetikus szakértő, Işın Sayın „Miért szorítjuk magunkat olyan keményen, hogy megfeleljünk a hallomásból származó babonáknak? Nem olyan nehéz egészségesen étkezni vagy fogyni… Emiatt aszociálisnak lenni nem „fenntartható” a való életben. Tapasztalataink azt mondják; azt mutatja, hogy a fogyás és az egészséges táplálkozás nem tartható fenn szigorú és aszociális szabályokkal. Kezdjük azzal, hogy véget vessünk a „ne egyél 18:00 után” mítosznak. Gondol róla; Meghívják Önt egy üzleti ebédre vagy egy találkozóra először egy új munkahelyen. Vagy menj el vacsorázni a barátnőddel. Ez a szerencsétlenség, ezt olvastad valahol 2 napja; Valaki, akinek értékeli a véleményét, azt mondta, hogy a vacsorát nem szabad 18 óra utánra halasztani. Kedvesem, azt mondtad, mit hoznál ki egy napból, átmentél… Másnap túlórázni kellett, másnap torlódott a forgalom, másnap be kellett állnod munka után… Szóval? Akár fogyókúrán, akár egészségesen próbálsz étkezni, nem az számít, hogy mikor eszel, hanem az, hogy mit eszel. Ha van lavash, vaj, tulum sajt, ropogós leves cheddar sajttal és köröm pitával, Iskender vajmártással, 330 ml. cukros üdítő, ha megeszel 1 kerék künefet; Ne menjen bele a részletekbe ennek az időpontjáról… Még ha megeszi is reggelire, hízhat.”
Arra figyelj, hogy mit eszel, ne mikor eszel
Valójában az a fontos, hogy amit a nap folyamán eszel, az az elégetett kalóriák alatt maradjon. Işın Sayın dietetikus, aki szerint a tantárgy teljes mértékben a matematikán alapul: „Ha a matematika azt mondja, hogy energiahiány van, akkor lefogy. Elég, ha nem eszünk túl sokat lefekvés előtt. Egyébként nem árt neked a 21:00-kor elfogyasztott grill, saláta, leves, joghurt. Illetve 21:00-kor nincs szabály, hogy 1-2 szelet barna kenyértől és joghurttól szívrohamot kapsz, amit zöldséges/hüvelyes étel mellé fogsz elfogyasztani. Ha egy étel délben 200 kcal-t tartalmaz, akkor éjszaka elfogyasztva nem éri el az 500 kcal-t.” Úgy beszél, mint
Mire kell odafigyelnünk?
* A vacsora lefekvés előtt 3 órával, a gyümölcs 2 órával előtte, sőt a tej lefekvés előtt is fogyasztható.
• Fontos, hogy a nap bármely szakában és közvetlenül lefekvés előtt ne fogyasszunk túlzott zsír- és szénhidráttartalmú ételeket, és ne fogyasszunk állati eredetű táplálékot rendellenes adagokban.
• Ha az egy nap elfogyasztott összes kalória kevesebb, mint a ráfordított energia, akkor a 21:00-kor vacsora nem árt Önnek.
• Az, hogy mit eszel abban az órában, fontosabb, mint az, hogy mikor eszel.
• Nincs idő valami nehéz vagy könnyű evésre.
• A vacsora nem antibiotikum, ne lógjon túl az órán, de; vigyázz a gyorsételekre.
• Kérjen professzionális segítséget dietetikusától, hogy mikor és milyen mennyiségben helyezzen el biztonságos ételeket.
