Ásványvíznek nevezzük a talajvízből nyert vizet, amelynek összes oldott szárazanyag-tartalma nem kevesebb, mint 250 mg/l. Oldott ásványi sókat, elemeket és gázt tartalmaznak. Az ásványvizeket az különbözteti meg a többi viztől, hogy meghatározott mennyiségben és arányban tartalmaznak ásványi anyagokat és nyomelemeket, amint a forrásból származnak. Az 500 mg/l-nél kevesebb ásványi anyagot tartalmazó vizeket alacsony ásványianyag-tartalmú víznek, az 1500 mg/l-nél többet tartalmazókat pedig magas ásványianyag-tartalmú víznek nevezzük. Ásványvízben; Bikarbonátot, szulfátot, kloridot, kalciumot, magnéziumot, fluoritot, vasat és nátriumot tartalmaznak. A különböző márkák eltérő mennyiségű ásványi anyagot tartalmaznak. A márka kiválasztásakor mindenképpen érdemes megnézni a tartalmát.
Ha bármilyen ivóvízhez szén-dioxidot adnak, szóda keletkezik. Az ásványvíz viszont a föld legmélyebb rétegeiből jön ki, és úgy utazik, hogy az ásványokat azokból a rétegekből veszi át, amelyeken áthaladnak, miközben a földre jutnak. Ebben az esetben az ásványvíz igen gazdag ásványi anyagokban, míg a szóda nem tartalmaz ásványi anyagokat.
Az ásványvíz és a szóda is ellazítja a gyomrot, de a szódának nincs más funkciója, mint ez, míg az ásványvíz természetes ásványianyag-raktár. Ezért a természetes ásványvizek fogyasztása javasolt, és nagyon fontos, hogy sok élelmiszer vásárlásakor olvassuk el a címkét, hogy megkülönböztessük a szódát az ásványvíztől.
Mennyi ásványvizet érdemes naponta fogyasztani?
Az ásványvízben található ásványi anyagoknak köszönhetően nagyon egészséges ital, támogatja az emberi egészséget. Az izzadsággal, légzéssel és vizelettel elvesztett ásványi anyagok pótlására szolgáló ivóvíz mellett a folyadékszükséglet egy része ásványvízből is kielégíthető. Az American Obesity Association 600 ml ásványvíz fogyasztását határozta meg egészséges egyének esetében. Hazánkban általában magas a sófogyasztás. A túlzott sóbevitel olyan betegségek előtt nyitja meg az utat, mint a magas vérnyomás, a vesebetegségek és a gyomorfekély. Ezenkívül a túlzott nátriumbevitel kockázati tényezőt jelent a csontritkulás problémájára, mivel felgyorsítja a kalcium vizelettel történő kiválasztását. Mivel az ásványvizek magas nátriumtartalmúak, nem szabad túlzott mennyiségben fogyasztani. Az ásványvíz kiválasztásakor előnyben kell részesíteni az alacsony nátrium-, magas magnézium- és kalciumtartalmúakat. Az egészségesek két üveggel ihatnak naponta, a túlsúlyosak egy üveggel. A szív-, vese- és magas vérnyomásos betegeknek távol kell maradniuk.
Mik az ásványvíz előnyei?
*Minden életkorú egyének napi kalciumszükségletének kielégítésére szolgáló kiegészítőnek tekinthető. Így biztosítja az erős csontszerkezet kialakulását és védelmét.
* Igény szerint felhasználható a növekvő ásványianyag-szükséglet (például magnézium, kalcium, fluor és nátrium) kielégítésére növekvő korban, terhességben és idős korban.
*Támogatja az emésztőrendszer (gyomor és belek) és a kiválasztó rendszer (vese és húgyutak) működését a benne lévő szulfát és bikarbonát ionoknak köszönhetően egészséges egyénekben (feltéve, hogy ásványvizet nem fogyasztanak az ajánlott mennyiségnél többet) .
* A bőr víz- és ásványianyag-szükségletének kielégítésével segít feszes, sima és élénk megjelenést kölcsönözni a bőrnek.
* Mérsékelten használható légzésben, vizeletben, mindenféle sporttevékenységben és különösen a nyári hónapokban az izzadás okozta víz- és ásványianyag-veszteség kezelésére.
*A magas bikarbonáttartalom elnyomja a gyomorsav feleslegét túlzott savassággal, égéssel és savanyúsággal járó gyomorbetegségek esetén.
*Különösen nyáron, a hőmérséklet emelkedésével a savas italok fogyasztása is megnő. A színezett adalékos italok helyett előnyben részesíthetők az ásványvizek. Mostanában gyümölcsös fajták is kaphatók a piacon, de kalóriát figyelembe véve előnyös fogyasztásuk.
Ihatok ásványvizet terhesség alatt?
A terhesség egy olyan időszak, amikor a megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozás sokkal fontosabb, és ez különös figyelmet igényel. Az anya szervezetének a normálisnál több táplálékra, folyadékra, ásványi anyagra és vitaminra van szüksége a baba táplálásához és fejlődéséhez. Az ásványianyag-szükséglet egy részének kielégítésére ásványvíz fogyasztása javasolt, ha ebben az időszakban nincs ettől eltérő egészségügyi probléma (hipertónia stb.).
Vesekövességet okoz az ásványvíz?
Helytelen lenne a vesekőképződést az ásványvíz fogyasztásának tulajdonítani. Éppen ellenkezőleg, azoknál az embereknél, akik nem fogyasztanak elegendő és rendszeres mennyiségű vizet és ásványvizet, nagyobb a vesekőképződés kockázata, mint azoknál, akik ezt fogyasztják. Aki ebbe az állapotba került, és veséjében kövek képződtek, azoknak nem ajánlott ásványvizet fogyasztani, de lényeges, hogy rendszeres és elegendő mennyiségű víz és ásványvíz fogyasztásával megóvjuk szervezetünket az ilyen tényezőktől.
