Megosztunk egy damaszkuszi desszert receptet a sorbet szerelmeseinek. A damaszkuszi desszert, ami egy csodálatos zserbett desszert, amivel nem lehet betelni, a szájban szétszóródó szerkezetével és a benne bővelkedő búzadarával más ízt kínál. Ha azt mondod, hogy még soha nem kóstoltad a damaszkuszi desszertet, ami olyan szép, mint a külseje, akkor feltűrheted az ingujjat, és mehetsz a konyhába. Szóval, hogyan készítsünk damaszkuszi desszertet? Íme a damaszkuszi desszert receptje...
Anyagok;
-1 pohár cukor
- 1 csésze joghurt
- 1 csésze liszt
- 2,5 csésze búzadara
- 1 csésze olaj
- 1 csomag vanília
-1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csésze pörkölt sótlan földimogyoró
Sörbet:
- 2,5 csésze cukor
- 2,5 csésze víz
-1 szelet citrom
Előkészítése:
- Egy tálban simára keverjük a cukrot, a joghurtot és az olajat.
-Ezután hozzáadjuk a búzadarát, a szódabikarbónát, a vaníliát, és újra felverjük.
- A lisztet szabályozottan adjuk hozzá, és habosra keverjük.
-Az elkészített habarcsot az olajozott négyzetbóromba öntjük.
A -2-re osztott földimogyoró is rendezetten kerül rá.
- 180°C-ra előmelegített sütőben kb 40 perc alatt aranybarnára sütjük.
A sziruphoz egy kis lábasban felforraljuk a cukrot és a vizet.
- Forralás után adjunk hozzá citromot és forraljuk még 1-2 percig, majd kapcsoljuk le a tűzhelyet.
-Miután a desszertet kivesszük a sütőből, megvárjuk, amíg az első hőmérséklete megemelkedik.
Kb. 5 perc múlva éles késsel szeletekre vágjuk.
- A desszertre meleg zserbót öntünk. A szirup felszívódásához egy nagy tálcát lefedünk, és 1-2 órát állni hagyjuk.
Jó étvágyat kívánunk.
