- A tűzhelyen
- 6+ fő
- 30 perc (előkészítési idő)
- 40 perc (sütési idő)
Anyagok az építkezéshez
1 kiló cseresznye
1 kiló 250 gramm kristálycukor
1 evőkanál citromlé
1 teáskanál vaj
Előkészítése
A cseresznye lekvár a legkönnyebben otthon elkészíthető lekvár receptként ismert. Kevés hozzávalóból finom meggylekvár receptet készíthet anélkül, hogy fáradna. Felsoroltuk a meggylekvár recept hozzávalóit, amelyek nélkülözhetetlenek lesznek a reggeliző asztalokon. Szóval, hogyan készítsünk cseresznye lekvárt? Íme a meggylekvár receptje...
1. lépés: A meggyet megmossuk, szárát eltávolítjuk.
2. lépés: A kivont meggy közepét egy pipetta segítségével nyomkodjuk meg, a magokat eltávolítjuk. (Ha nem akarsz a magokkal vacakolni, készíthetsz cseresznye lekvárt a mag eltávolítása nélkül.)
3. lépés: A cseresznyét, amelynek a magját eltávolítjuk, vékony fenekű mély acél edénybe tesszük.
4. lépés: Porcukrot teszünk rá, és 1 éjszakát így pihentetjük.
5. lépés: Másnap az edényt nagy lángon forrni hagyjuk.
6. lépés: Amikor forrni kezd, hozzáadunk 1 teáskanál vajat, összekeverjük és kb. 20 percig lassú tűzön forraljuk.
7. lépés: Amikor a meggylekvár eléri az állagát, hozzáadunk 1 evőkanál citromlevet, és 3-5 percig forraljuk.
Az utolsó lépés: A lekvárt tiszta és száraz üvegekbe töltjük, a fedelet szorosan lezárjuk.
Jegyzet: A vaj megakadályozza a lekvár habosodását.
Jó étvágyat kívánunk.
