A bésamelszósz receptje a világkonyha egyik legnépszerűbb és nélkülözhetetlen szósza, a bésamelszószt, amelyet különösen lasagne-ban használnak, hús- és zöldségételekhez is használják, hogy más ízt adjanak. A Béchamel szósz, vagy a Sauce Béchamel francia eredetű fehér főzőszósz.
A francia konyhából származó besamel szósz receptje liszt, tej és adott esetben különféle fűszerek hozzáadásával készül.
Ha még nem ismered a besamelszósz receptjét, vagy minden próbálkozásod ellenére sem sikerült elkapnod a besamelszósz receptjét, akkor javasoljuk, hogy nézd meg az általunk kínált besamelszósz receptjét.
Íme a besamel szósz receptje:
Anyagok
- 1 kis kávés csésze liszt
- 4 evőkanál vaj
- 2,5 csésze tej
- Só .
Hogyan készítsünk besamel szószt?
1. lépés: Vegyük a vajat a serpenyőbe, amikor az olaj kezd olvadni, adjuk hozzá a lisztet és kezdjük el sütni.
2. lépés: Amikor a liszt kezd sűrűsödni és jó illatú lesz, apránként adjuk hozzá a tejet.
3. lépés: Viszont a csomók elkerülése érdekében a mixerrel folyamatosan keverjük, sózzuk.
4. lépés: Lassú tűzön, időnként megkeverve addig főzzük, amíg el nem éri a puding állagát.
5. lépés: Még jobban besűrűsödik, ahogy vár egy ideig. Ha azonban túl sokáig tartjuk, réteget képez rajta.
6. lépés: Adjuk hozzá a besamel szószhoz használni kívánt edényhez és keverjük össze, reszeljük rá a cheddar sajtot a receptünk szerint, és süssük barnulásig.
Az általunk megadott besamelszósz recepttel megtekintheti az általunk korábban elkészített besamelszósz receptjeit. Íme a finom besamel szósz receptjei, ahol a besamelszósz receptjével konyhája séfje lesz…
Jó étvágyat..
