Ha túl sok magas zsírtartalmú étel van az étrendben, az artériák eltömődnek a koleszterintől. Az étrend megváltoztatása kevésbé zsíros ételekre, valamint a koleszterinszint-csökkentő és érnyitó ételek fogyasztása megelőzheti vagy csökkentheti a magas vérnyomást.
Az ilyen típusú ételek fogyasztása általában támogatja az egészségét, és nem feltétlenül szükséges vérnyomáscsökkentő gyógyszerek szedése.
Az olívaolaj használata receptekben és salátákban segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet, amelyet alacsony sűrűségű lipoproteinnek (LDL) is neveznek. Ez az egészséges zsír nem okoz koleszterin felhalmozódást az artériákban. Mértékkel fogyasztva jót tesz az általános egészségnek, de magas kalóriaértéke miatt nem szabad túlzásba vinni.
Az olyan élelmiszerek, mint az alma, eper, narancs, grapefruit és szőlő, amelyek egy pektin nevű anyagot tartalmaznak, hatékonyak lehetnek az LDL-koleszterin csökkentésében. A pektin egy oldható rost, és ezek a magas rosttartalmú, pektint tartalmazó gyümölcsök helyettesíthetik a zsíros és koleszterinszintet növelő falatokat az étrendben. Ezen értágító ételek fogyasztásának másik előnye, hogy a rendszeres gyümölcsfogyasztás csökkenti az olyan súlyos betegségek kockázatát, mint a szívbetegség és a rák.
A magas rosttartalmú élelmiszerek általában jótékony hatással vannak az artériák koleszterinszintjére. A zabpehely, az aszalt szilva, a banán, az árpa, a bab és a szárított reggeli gabonafélék magas rosttartalmúak. Rendszeres fogyasztása esetén a magas koleszterinszint ellen fejtik ki hatásukat.
A tofu és a szójabab részlegesen csökkentheti az LDL-koleszterinszintet. Napi 25 gramm szója fogyasztása 5-6%-kal csökkentheti a rossz koleszterinszintet. A zsíros ételek helyett a tofu előnyben részesítése segít az LDL-koleszterinszint ellenőrzésében.
Az omega-3 zsírsavakat tartalmazó hal, egy másik érnyitó táplálék, egészségesen tartja a keringési rendszert, csökkenti a magas vérnyomás kockázatát, és csökkenti a vérrögök kialakulásának valószínűségét.
Csökkentik a szívbetegség miatti hirtelen halál kockázatát is. Az erős omega-3 tartalmú halak közé tartozik a lazac, a szardínia, a makréla, a laposhal, a tavi pisztráng, a hering és a tonhal.
A koleszterinszint csökkentésében is hasznos, ha minden nap elfogyasztunk egy marék sótlan diót. Ezek a diófélék lehetnek földimogyoró, mogyoró, pekándió, mandula, földimogyoró, dió. A diót hozzáadhatja salátákhoz, hozzáadhatja pékáruhoz, fogyaszthatja nyersen, vagy darálhatja joghurtba vagy turmixba. A diófélékben található egészséges zsírok mértékkel fogyasztva segítik az erek tisztítását és javítják a vérkeringést a szervezetben.
Egészség most
