Mit szólnál, ha otthon készítenél Adana péksüteményt sok sajttal és cheddarral? Ilyen ízű asztalát is felvidíthatja könnyen elérhető alapanyagokkal. Sőt, a tészta sodrása helyett készíthet filót baklavával és Adana tésztával, amely nem fog úgy kinézni, mint a kint fogyasztott Adana tészta. Szóval, hogyan készül az Adana péksütemény? Lássuk együtt...
Anyagok:
-1 csomag filo tészta
-1,5 darab tészta
- Pirítós sajt, cheddar sajt, nyelvsajt
- 2 kanál vaj
A szószhoz:
-1 pohár víz Tej
-2 tojás
-Napraforgóolaj
-Só bors
A fentiekhez:
-Napraforgóolaj
Hogyan készítsünk Adana péksüteményt:
- Egy mély tálba adjunk hozzá vajat és 2 evőkanál olajat, majd olvasszuk fel.
- Másrészt sót és borsot keverjünk össze egy másik edényben, és adjunk hozzá 1 pohár tejet.
-A 2 tojás feltörése után villával keverve adjunk hozzá egy kevés olajat.
-A baklava tésztát tedd abba a tálba, ahol a vajat felolvasztottuk, és fedd le.
- Vágja a másik filót darabokra, és tartsa a sarokban. Helyezze a pirítóssajtot a tésztával betekert serpenyő hat rétegébe.
-Ne felejtsd el utána hozzáadni a cheddart és a nyelvsajtot.
-Miután a normál yufkát belehelyeztük, jól megkenjük az elkészített mártással, és rétegenként hozzáadjuk a cheddart és a cheddar sajtot, minden réteghez hozzáadva a szószt.
-Miután utolsó lépésként ismét hozzáadta a cheddart, fedje le normál filóval, és nyomja meg a kezével.
-Vágd kör alakúra egy késsel és távolítsd el a felesleges tésztát. Ezután már csak olajat kenünk rá, és késsel feldaraboljuk.
-Ha alacsony lángon szeretné főzni, nyissa ki a tűzhely alját, és rázogatva főzze meg. 10-15 perc főzés után készen áll a prezentációra.
Kulcsfontosságú pont: A sajt minősége nagyon fontos a nyúlás szempontjából.
Jó étvágyat kívánunk.
