A csirkés palacsinta az egyik legnépszerűbb és praktikus finomság, amelyet sokan keresnek. Az otthon is könnyen elkészíthető csirkepalacsinta hozzávalói meglehetősen egyszerűek. Majdnem 20 perc alatt elkészítheti sürgős vendégeinek. Először is megpirítod a csirkét a zöldségekkel, beletekered a palacsintába és kész is a csirkekrepp csirke pakolásod! Nézzük együtt a részleteket. Hogyan készítsünk csirke palacsintát? Íme a csirkés palacsinta receptje...
Hozzávalók csirkés palacsintához:
- 1 nagy csirkemell (kb. 750 g)
-1 piros kaliforniai paprika
-1 sárga kaliforniai paprika
- 2 zöld kaliforniai paprika
-1 nagy hagyma
-1/2 csomag tejszín
-1/2 teáskanál reszelt szerecsendió
- 1/2 teáskanál só (növelhető vagy csökkenthető)
- 2 evőkanál olaj
A palacsintához:
- 1 csésze liszt
-1 pohár víz Tej
-1 tojás
-1/2 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só (növelhető vagy csökkenthető)
-1 teáskanál olaj
Hogyan készítsünk csirke palacsintát?
- A krepp hozzávalóit egy tálba szedjük, és addig keverjük, amíg homogén megjelenést nem kapunk.
- Vegye ki az olajat a serpenyőbe, és hagyja, hogy elkenje az egészet, és tegye félre a felesleget.
-Miután a serpenyő felforrósodott, vegyünk 1 ujjnyival kevesebbet, mint 1 merőkanál, és öntsük a serpenyőbe.
- Az edény fogantyúját megfogva és mozgatva kenje szét a habarcsot a serpenyő padlóján.
- Mindkét oldalát süssük közepes lángon két percig, majd tegyük félre. Ugyanígy járjunk el az egész palacsintatésztánál.
-Amíg sül a palacsinta, a hagymát pijazra vágjuk. A paprikát vágd hosszúra.
-Először 1 evőkanál növényi olajon dinszteld meg a hagymát 2 percig, majd add hozzá a paprikát és pirítsd még 3 percig, majd tedd félre.
- A csirkemellet nem túl vékonyra (1 ujjnyi vastagra) vágjuk.
- Melegítsük fel a serpenyőt, amelyben a paprikát főztük, tegyünk bele 1 evőkanál növényi olajat, majd a lisztet jól melegítsük fel.
- A csirkéket egy nagyon forró serpenyőbe dobjuk, gyorsan megpirítjuk anélkül, hogy az alját lefordítanánk.
-Amint a csirke külseje megfőttnek tűnik, adjuk hozzá a paprikás-hagymás keveréket, és gyorsan pirítsuk tovább.
-Körülbelül egy perc múlva adjuk hozzá a tejszínt és a szerecsendiót.
-Amikor kattanni kezd a krém, hozzáadjuk a sót és levesszük a tűzről.
- Minden palacsintába tegyük a csirkemeveréket egyenlő elosztással. Hajtsa be a palacsinták tetejét és alját, majd csomagolja be.
- Ha kihűlt a palacsintája, akkor egy vajjal meglocsolt serpenyőben fejjel lefelé fordítva felmelegítheti a palacsintát és kicsit meg is sütheti.
Jó étvágyat kívánunk.
