- olajban
- 4-6 fő
- 20 perc (előkészítési idő)
- 10 perc (sütési idő)
Anyagok az építkezéshez
3 tojás
3 evőkanál joghurt
3 cukkini
1 burgonya
1 marék petrezselyem és kapor
5 újhagyma
Só, bors, paprika
Előkészítése
A cukkini mucver az egyik legnépszerűbb finomság. A cukkini mucver fontos helyet foglal el a török konyhában, mivel könnyen elkészíthető és finom. Ezúttal burgonya hozzáadásával tettük finomabbá a sütőtökös muffint. Ha kíváncsi, hogyan készítsünk cukkinis cukkini burgonyával, itt a burgonyás cukkini receptje.
1. lépés: Egy tálban keverjük össze a tojást és a lisztet, amíg sűrű zagy állagot nem kapunk.
2. lépés: A cukkinit és a burgonyát lereszeljük, a levét egy ronggyal kicsavarjuk.
3. lépés: Adjuk hozzá a cukkinit, a hagymát és a petrezselymet, amely biztosan száraz lesz.
4. lépés: Adjuk hozzá a fűszereket, és ügyeljünk arra, hogy sűrűbb legyen az állaga.
5. lépés: Öntsön olajat egy serpenyőbe, és várja meg, amíg felmelegszik.
6. lépés: A szuszpenziót egy kanál segítségével öntsük a serpenyőbe, és kicsit nyomkodjuk meg.
Az utolsó lépés: Kivehetjük a serpenyőből, ha mindkét oldala megsült. Itt van a cukkinis mucver burgonyával kész.
Jó étvágyat kívánunk.
