A török konyha egyik nélkülözhetetlen darabja, a börek nehezen és fáradságos elkészítése, valamint finom fogyasztása is.
Igencsak szórakoztató azok számára, akik ismerik a péksütemények készítésének fortélyait, amelyek külön kategóriában szerepelnek a mesterszakácsok receptlistáiban. Végül a konyhában is bizonyíthatja mesterségét egy finom ízzel.
Van egy egyszerű módja a pite elkészítésének:
- Ha megnedvesíti a filót tejjel, finomabb lesz a péksütemény.
- Ha a tálcára kent tésztára olvasztott margarint és egy kis tejet teszel, akkor finomak lesznek a péksütemények.
- A tojás és a szóda keverékét ecsettel kenjük a filóra. Péksüteményei puhák és puhák lesznek, mint egy puff.
- Ha egy kis lisztet használunk, mielőtt a zöldségeket a tésztába helyezzük, akkor nem fognak hozzátapadni a tésztához.
- Ha azt szeretné, hogy a péksütemény megsüljön, használhat tojást vagy joghurtot.
- A tepsi aljára dupla réteg tésztát kenünk. Így jobban barnul a péksütemény.
- A péksüteményt a felhasznált anyagnak megfelelő hőmérsékleten sütjük.
- A péksüteményt teljes állagában elkészítheti, ha a sütőbe helyezés előtt néhány órára hűtőszekrényben tárolja.
Most már ismeri a pitekészítés tiszta pontjait. Ezekkel a praktikus módszerekkel olyan finom süteményeket készíthet, mint a szakácsok. Jó étvágyat kívánunk.
HomeLife.com
