Ha szeretnél egészséges ételeket készíteni családodnak és magadnak, a zöldségleves egészséges alternatíva. Íme a recept azoknak, akik egy meleg zöldséglevessel szeretnék kezdeni az étkezést...
Zöldségleves Hozzávalók:
1 cukkini
1 sárgarépa
1 burgonya
1 piros paprika
1 zöldpaprika
1 hagyma
1 kanál liszt
1 evőkanál chili paszta
1 teáskanál paradicsompüré
Só
Fekete bors
paprika
Olivaolaj
A zöldségleves elkészítése:
A cukkinit, a sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk. A paprikát és a hagymát finomra vágjuk. A hagymát és a lisztet olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a többi zöldséget és tovább pirítjuk. A paradicsompüré és a fűszerek hozzáadása után öntsünk hozzá forró vizet, hogy ellepje, és lassú tűzön főzzük 20-25 percig. Összeturmixoljuk és forrón tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
