PROF. DR. İBRAHİM SARAÇOĞLU
Póréhagyma, brokkoli, karfiol, káposzta, zeller, spenót. Egyik sem helyettesítheti a másikat. Ha ezeket a zöldségeket főzi, egészségesen táplálkozik. Ahhoz azonban, hogy a zöldségek gyógyító erejét kiaknázzuk, mindenképpen alkalmazzuk a gyógymódjaikat.
A főzés közben hozzáadott só, paradicsompüré, fűszerek és olaj az Ön ízlésének megfelelő ételt varázsol. Ezek a kiegészítések azonban megakadályozzák, hogy a zöldséget pácolásra használják fel.
Mert a főzés során a zöldségek kémiája nagymértékben megváltozik. Cikksorozatunk második részében igyekszem elmagyarázni Nektek, kedves olvasóimnak, hogyan lehet néhány téli zöldséget gyógyítani, és hogyan kell ezeket a gyógymódokat alkalmazni.
FEHÉR KÁPOSZTA
Ez az egyik olyan zöldség, amelyet a legtöbbet tanulmányoztam. Az emberi szervezet különböző szerveiben, zsírszöveteiben és sejtmembránjában felhalmozódott méreganyagok (mérgező vegyszerek) eltávolításának legjobb módja a fehér káposzta kúra. – Mi a toxinok forrása? A kérdésre a válasz meglehetősen egyszerű. Az általunk fogyasztott zöldségek és gyümölcsök peszticidek; Az olyan anyagok, mint a hús vagy a tej, nehézfémeket tartalmaznak. A levegőben lévő gázok is méreganyagok, amelyeket belélegzünk.
Mindezek a mérgező anyagok idővel felhalmozódnak a szervezetünkben, és károsítják szerveinket. A legnagyobb méregtároló kapacitással rendelkező szervek a máj, a vese és a tüdő. A toxinok a szervezet zsírszövetében raktározódnak, mivel zsírban oldódnak. A fehér káposztában található hatóanyagok serkentik a szervezetünk működését, így a méreganyagok vízben oldódó tulajdonságot adnak. Így a méreganyagok izzadással, vizelettel vagy epehólyaggal ürülnek ki a szervezetből.
A fehér káposzta méreganyag-csökkentő és vastagbélrák-megelőző tulajdonságainak kihasználása érdekében a legjobb, ha évente három-négy alkalommal végezzük el azt a kúrát, amelyet a tápszerben adtam. 2-3 nappal a ciklus kezdete után látni fogja, hogy a teste izzad, különösen az arcán. Azt is észre fogja venni, hogy a széklet zsírtartalma jelentősen megnőtt. Ez azt jelzi, hogy a zsírral együtt a méreganyagok is kiválasztódnak. Ha gyakrabban vesz fürdést vagy zuhanyozást a kúra alkalmazása során, az ellazítja, és segít megszabadulni a méregolajtól, ahogy a bőr pórusai megnyílnak. Ne feledje, a szervezet, amely kidobja a méreganyagokat, megújul.
Káposzta kúra:
Dobjunk fél liter forrásban lévő vízbe 6-7 fehér káposzta levelet anélkül, hogy széttörnénk. Főzzük 10 percig alacsony lángon, zárt fedéllel. Igyon meg egy pohár vizet reggel és este (éhes vagy jóllakott). Folytassa ezt a gömböt öt napig. Három nap szünet után ismét alkalmazza öt napig. Feltétlenül minden nap frissen készítse el a kúrát.
Brokkoli
A brokkolival kapcsolatos kutatásaim folytatódnak. Mert ez egy olyan zöldség, amely sokféle hatóanyagot tartalmaz. A szulforafen a nőknél a mellrák és a férfiaknál a prosztatarák ellen védő hatású hatóanyag. Zöldhagymában, sárgarépában, kelbimbóban és karfiolban is bővelkedik a szulforafen. Az Egyesült Államokban ezzel a témával kapcsolatos számos klinikai vizsgálat kimutatta, hogy a brokkoli jótékony hatással van a nők számára a menopauza időszakában. A nők számára ebben az időszakban jó kiegészítő, ha brokkolit és nagyon kevés vízben öt percig forralt forrásban lévő vizet fogyasztanak. A „Di-Indolyl-Methan”-nak (DIM) köszönhetően a brokkoli biztosítja az ösztrogén-anyagcsere kiegyensúlyozott működését, és segít a menopauza időszakának egészségesebb átvészelésében.
OSTEOCLASIS
Gazdag kalciumtartalma miatt a brokkoli jó segítője a csontritkulásos (csontvesztéses) betegeknek. A brokkolihoz hasonlóan a káposzta, a karfiol és a petrezselyem is kalciumraktár. A brokkoli azonban nagyon gazdag kalciumban, és a benne található kalcium nagy részét a szervezetünk veszi fel. A kalciumhiány, amelyet különösen a menopauza idején a nők próbálnak fenntartani sok tejivással, továbbra sem meggyőző. Ha egyenlő mennyiségű brokkolit és tejet hasonlítunk össze tömeg szerint, sokkal több kalciumot kapunk a brokkoliból. Hiábavaló azoknak a csontritkulásos betegeknek az erőfeszítése, akik tejivással próbálják pótolni a kalciumhiányt. Ezenkívül a brokkoliban nincs zsír, míg a tej olyan zsírcsoportokat tartalmaz, amelyek növelik a koleszterinszintet. Éppen ellenkezőleg, a brokkoli jó támogatója a koleszterinszint csökkentésének.
PROSTATITISHa jóindulatú prosztata-megnagyobbodással (prosztatagyulladás) kapcsolatos panasza több éve fennáll, a brokkolikúra ideális az Ön számára. Ha nem tud délben otthon lenni dolgozóként, igya meg a felét reggel, felét pedig este éhgyomorra. Ilyenkor egy liter helyett 500-600 ml vizet fogyasszunk. Nem kell főtt brokkolidarabokat fogyasztani. Azonban jobb, ha salátaként fogyasztod étkezések között. Minden hétnapos alkalmazás végén tartson három napos szünetet. A teljes alkalmazási idő 21 nap, a háromnapos intervallumok nélkül. Ha panaszai a jelentkezés kitöltése után ismét jelentkeznének, ezúttal érdemes 15 napos brokkolikúrát alkalmazni. Ha korán mész dolgozni, előző este készítsd el a főtt brokkolilevet. A felét igya meg, a többit tartsa hűtőben, hogy reggel megigya. A brokkolilé fogyasztása után 20 percig ne egyen és ne igyon semmit (víz kivételével).
MELLKAS ÉRZÉKENYSÉGE
A brokkoli hatásos a női mellek érzékenysége (fibrociszta) ellen. Ne használjon hormonális és transzgén magvakból nyert brokkolit kúrákban. Ügyeljen arra, hogy a vásárolt brokkoli friss és friss legyen. Ne vegyél megsárgult brokkolit. A 21 napos brokkolit 200-250 grammos adagokban tárolhatod a mélyhűtődben. Ebben az esetben a brokkoli hat hónapig nem veszíti el tulajdonságait. Ne szakítsa meg a jelentkezési folyamatot. A legfontosabb tudnivaló: A kúra alkalmazása közben ne fogyasszon kávét, csokoládét, diót (frissen vagy szárítva), narancsot és narancslevet, valamint friss fehér szőlőt.
Brokkoli kúra:
Dobj fél liter forrásban lévő vízbe 200-250 gramm friss és sötétzöld brokkolit. Hat percig főzzük alacsony lángon, zárt fedéllel, hagyjuk kihűlni. Igya meg a felét 20 perccel reggeli előtt és fél 20 perccel ebéd előtt. Készítsen frissen naponta 21 napig. Főtt brokkoli fogyasztása nem kötelező. Igény szerint fogyasztható. A kúra a helyzettől függően megismételhető. Meglepődve tapasztalja, hogy a menstruáció előtt a mellkasban érzett érzékenység és a fájdalompanaszok megszűnnek.
Zeller
Ritkán fogyasztható zöldség, illata és íze miatt nem tetszetős. Illata a benne található „ftalidén” anyagnak köszönhető. A zeller barát és ellenség is lehet. A "Green Pharmacy" című könyvben, amely milliókat árul világszerte, a zellert, még a zöld szárát és leveleit is kiegészítő kezelésként javasolták különösen magas vérnyomású betegeknek. Ez azonban teljesen helytelen. Kutatásom során rájöttem, hogy a zellert nem szabad enni a magas vérnyomásban szenvedőknek. A magas vérnyomásban vagy esszenciális hipertóniában szenvedőknek feltétlenül kerülniük kell a zellert. „Nincs magas vérnyomásom. Ha zellert eszem, vagy használom a kúrát, magas lesz a vérnyomásom?” Felmerülhet a kérdés. A válasz erre a kérdésre: „Egyáltalán nem”.
KÖSZVÉNY
Az európai országokban ősidők óta a gazdagok betegségeként ismerték. A gazdagok ugyanis sok húst fogyasztanak. Olyan hírességek, mint Nagy Sándor, Michelangelo és Darwin köszvényben szenvedtek. A köszvény nagyon ritka volt az 1. és 2. világháború után. Ennek oka az volt, hogy a háború után nem volt elegendő hús. Ma a betegség, melynek okai nagyon jól ismertek, kezelése a modern orvostudomány által előállított gyógyszerekkel könnyen megoldható. Ez azonban olyan betegség, amelynél fennáll a kiújulás veszélye. Aki ebben a betegségben szenved, az tudja. Erős fájdalom, bőrpír és duzzanat érezhető az ízületekben, amely több órán át, esetenként több napig tart. A köszvény az ízületi gyulladás egy fajtája, amely hirtelen rohamokkal jár, és időről időre megismétlődik. A leginkább érintett hely a nagylábujj. Krónikus esetekben a térd, a boka, a boka és a kezek kis ízületei érintettek. Ha nem kontrollálják, súlyos veseproblémákat okozhat. A betegség, amely megemeli a húgysavat a vérben, kristályosodást okoz az ízületekben. Ennek eredményeként erős fájdalom és égő érzés jelentkezik. A köszvényben szenvedőknek kerülniük kell a tenger gyümölcseit. Főleg garnélarákból, polipból és tintahalból. A vörös húsok fogyasztásában is hasznos mértékletesnek lenni. A zellerkúra kiváló segítség a köszvényeseknek.
Gyógyítás: 1
Szeletelj fel egy közepes méretű zellert, és forrald fél liter vízben 6-7 percig alacsony lángon. Miután a víz felmelegedett, szűrje le és igya egész nap. Ismételje meg ezt a kúrát hetente kétszer-háromszor.
REUMA
A zeller a rheumatoid arthritisben (gyulladásos ízületi reuma) szenvedő kezdők számára is fontos. A kúrát legfeljebb három hétig kell alkalmazni. Nem kell főtt zellerszeletet fogyasztani. Mindazonáltal előnyös enni az első heti ciklusban. A második hét után már csak a forralt vizet lehet inni. Az első hét után látni fogja, hogy reumás fájdalmai fokozatosan csökkennek. Ha a reumás fájdalmak a jövőben ismét jelentkeznek, egy hetes kúra elegendő lesz. Ha túl erősek a reumás panaszok, az első héten 3-4 alkalommal egy adag bekenésével kezdhetjük.
Gyógyítás: 2
Egy adag szeletelt zellert fél liter vízben lefedve 5-6 percig főzzük alacsony lángon. A forrásban lévő vizet egy órával ebéd vagy vacsora előtt vagy két órával étkezés után igya meg. Forrás közben ne használjon sót vagy olajat. Ismételje meg hetente 2-3 alkalommal.
Megjegyzés: Az információ semmilyen betegség kezelésére nem szolgál. Ha bármilyen kellemetlen érzése van, forduljon orvosához.
