Egy Brazíliában végzett tanulmány kimutatta, hogy a narancslé fogyasztása alacsony kalóriatartalmú étrenddel kombinálva javítja a fogyást és javítja az elhízás mutatóit. A randomizált, kontrollos vizsgálatban 78 elhízott résztvevőt etettek 12 hetes alacsony kalóriatartalmú étrenddel. A vizsgálat részeként a résztvevők egy része naponta 500 ml 100 százalékos narancslevet fogyasztott.
A kutatást a brazíliai Sao Paulo State University (UNESP) Gyógyszerészeti Kar Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Tanszékének Táplálkozási Laboratóriuma végezte.
Az inzulinérzékenység, a lipidprofil és az LDL-koleszterin értékek javítása narancslével
A kutatás eredményei szerint a kalóriaszegény étrend mellett fogyasztott narancslé nem akadályozta meg a fogyást. A tanulmány kimutatta, hogy a súly- és zsírvesztés hasonló volt azokban a csoportokban, amelyek narancslevet fogyasztottak és nem fogyasztottak. A fogyásnak köszönhetően mindkét csoport javulást mutatott az olyan értékekben, mint az inzulinérzékenység (HOMA-IR), a lipidprofil és a gyulladásos állapot. Megállapították azonban, hogy ezek a visszanyerési értékek magasabbak voltak a narancslevet fogyasztó csoportban. A narancslevet fogyasztó csoportban átlagosan 18 százalékos inzulinszint- és 33 százalékos CRP-csökkenést, míg az összkoleszterin/LDL-koleszterin arány 24 százalékos csökkenését figyelték meg. Ezen eredmények szerint a narancslé 100 százalékos fogyasztása alacsony kalóriatartalmú étrendben pozitívan befolyásolja a diétázó emberek egészségét.
Ráadásul a narancslevet fogyasztó csoportban 16%-kal nőtt a C-vitamin és 62%-kal a folsav bevitele a másik csoporthoz képest. A mérések szerint a narancslé fogyasztása akár 95 százalékkal is pozitívan befolyásolja az ajánlott napi folsavbevitelt.
Alsó testtömeg-index
Másrészt egy másik, 7 európai országban 1441 felnőtt részvételével végzett tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a gyümölcslé-fogyasztás statisztikailag szignifikáns volt alacsonyabb testtömeg-index értékek mellett.
A Food4Me néven végzett kutatás keretében a résztvevők étkezési szokásaikkal, étel- és italpreferenciáikkal kapcsolatos kérdésekre válaszoltak. Az interneten feltett kérdések megválaszolásával készült vizsgálatban a résztvevők testtömegükről, magasságukról és derékbőségükről is tájékoztatást adtak.
A vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy a gyümölcslé fogyasztása alacsonyabb testtömeg-index értékekkel jár együtt, ha olyan tényezőkkel együtt vesszük, mint a hal, a telítetlen zsírok, a diófélék, például a diófélék, a tejtermékek, a teljes kiőrlésű és rosttartalmú élelmiszerek, a gyümölcsök és zöldségek.
Ezek az eredmények rávilágítanak az életmód és az étkezési preferenciák fontosságára a testsúlykezelésben. A kutatások szerint a témával kapcsolatos eltérő véleményekkel ellentétben a gyümölcslé egészséges ételekkel együtt fogyasztva előnyös lehet a testsúlycsökkentésben.
*Ez a kutatáson alapuló fogyasztási arány, amely a szövegben a "A kutatás részeként a résztvevők egy része 500 ml 100 százalékos narancslevet fogyasztott naponta" mondatban.
