Anyagok
2 banán
1 csésze zab
2 teáskanál méz
1 tojás
1/2 csésze tej
2 teáskanál sütőpor
Extra szűz olívaolaj vagy vaj
Előkészítése
Az érett banánt összetörjük. Adjuk hozzá a zabot, a mézet, a tejet, a tojást és a sütőport, majd keverjük össze. A kanál vagy kis merőkanál segítségével felvett keveréket enyhén olajozott serpenyőben, közepes lángon, fejjel lefelé megfőzzük. Kívánt esetben fahéjat is adhatunk hozzá. Úgy tálalhatjuk, hogy mézet öntünk rá.
Dr. Enver Mahir Gülcan megjegyzése:
A zab fehérjét és szénhidrátot tartalmaz. Gazdag rostokban, omega 3-ban, omega 6-ban, zsírsavakban, kalciumban, rézben, vasban, magnéziumban, foszforban, káliumban, mangánban, cinkben és szelénben. Védő hatása van a rák ellen, különösen a vastagbél- és az emlőrák ellen. Segít a vércukorszint szabályozásában is. A jóllakottság érzésének megteremtésével hozzájárul az elhízás megelőzéséhez. Ebben a receptben a tej, a méz és a tojás azok az élelmiszerek, amelyeket figyelembe kell venni kisgyermekeknél, mert allergiát okozhatnak. Ha gyermeked nem allergiás ezekre, akkor ez egy tápláló recept, amit szívesen ehet, és sokáig jóllakott lesz. A sütést nem részesítjük előnyben. Különösen nem szabad bő olajban sütni. Azt javaslom, hogy közepes lángon főzzük, anélkül, hogy megégetnénk az ételt, extra szűz olívaolajat, ami ellenáll az égésnek, és lehetőség szerint akár sütőben is főzzük.
//kidsgourmet.com.tr/
Recept: Tugba Esentepe
