A citromos sajttorta elkészítése nem olyan nehéz, mint gondolná. Szóval hogyan készítsük el a legjobb citromos sajttortát?
Citromos sajttorta hozzávalói:
Az alaphoz:
1 csomag zabpehely keksz
50 gramm olvasztott vaj
A krémhez:
200 gramm labneh sajt
1 pohár joghurt
2 tojás
2 evőkanál liszt
1 citrom héja
1 teáskanál vanília
1 pohár cukor
A citromos szószhoz:
50 gramm vaj
1 teáskanál cukor
1 tojás
1 teáskanál citromhéj
2 evőkanál citromlé
Citromos sajttorta készítése:
A kekszet lisztbe morzsoljuk. Adjuk hozzá az olvasztott vajat és keverjük össze. A kekszes tésztát jól kinyomkodjuk és a tepsi aljára fektetjük. 30 percig hűtőben pihentetjük. Vegyük a sajtot és a joghurtot egy mély tálba, és keverjük össze egy mixerrel. Adjuk hozzá a cukrot, és keverjük tovább, amíg sima állagot nem kapunk. Hozzáadjuk a tojást és lassan habosra keverjük. Adjuk hozzá a lisztet, a citromhéjat és keverjük össze. A keksz tésztát kivesszük a hűtőből és ráöntjük a sajtos keveréket. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Tedd a tortát a hűtőbe hűlni.
A citromszósz elkészítéséhez a szósz hozzávalóit egy hőálló tálba tesszük. Tegyük egy vízzel teli tálba és keverjük össze. Tedd félre, hogy a szósz kihűljön. Tálaláskor öntsük a citromos szószt a sajttortára.
Jó étvágyat kívánunk!
