Azt mondják, hogy az albánok híres desszertjeként ismert trileçe desszert titka a tortájában rejlik. A Trileçe desszert elkészítésének legfontosabb pontja a sütemény állagának megőrzése. Ugyanakkor a trileçe desszert kellemes tejfogyasztást biztosít azoknak, akik nem szeretik a tejet. Azt mondják, hogy a Trileçe desszert kecske-, bivaly- és tehéntej összekeverésével készül. De nagyon finom trileçe desszertet is készíthetsz egyetlen fajta tejjel. Szóval, hogyan készítsünk trileçe desszertet? Íme a trileçe desszert receptje, a trileçe desszert elkészítése...
Trileçe desszert hozzávalói:
- 1 pohár cukor
- 1 pohár liszt
- 4 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vanília
A karamell szószhoz;
- 1 pohár cukor
- 2 pohár forró víz
- 1 csomag vanília
A krémhez;
- 1 csomag tejszín
- 4 evőkanál cukor
- 5 pohár tej
Hogyan készítsünk Trileçe desszertet? - Trileçe desszert készítése
Először válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. Külön edényekben felverjük a fehérjét és a sárgáját fél pohárban.
- Öntse a keveréket egy mély tálba. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, a sütőport és a vaníliát, és összekeverjük, hogy a hab ne menjen el rajta.
-160 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütjük.
A krém elkészítése:
- A csomag tejszínt, tejet és cukrot egy lábasba szedjük, és a tűzhelyen felforraljuk. Forralás után a kihűlt süteményre önthetjük az elkészített krémet.
A karamell szósz elkészítése:
- A cukrot serpenyőben addig főzzük, amíg jól fel nem olvad. Amikor megbarnul, felöntjük vízzel, és addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ezután hozzáadhatja a vaníliát, és készen áll a desszertre.
Jó étvágyat kívánunk.
