A szakemberek fontos figyelmeztetéseket adnak azoknak, akik egészségesen, fitten szeretnének nekivágni a nyárnak. Azt javasolja, hogy a saláta- és zöldségételek csodáját vegyék igénybe az egészséges fogyás és a bőr szépítése érdekében. A fogyókúrás salátákhoz hozzáadott zsír és egyéb élelmiszerek hiba! A salátához hozzáadott tápanyagok, például dió, mandula, sajt és sárgarépa főételmé varázsolják a salátát…
Az Üsküdari Egyetem NPİSTANBUL Neuropszichiátriai Kórház táplálkozási szakembere, Gizem Köse elmondta, hogy a vitaminokban is gazdag zöldségek segítenek a fogyásban.
Kose azt mondta:
„A színes zöldségek nemcsak a fogyást könnyítik meg, hanem feszesebbé is teszik a testet. Vannak tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy azok a nők, akik növelik a zöldségfogyasztásukat, jelentősen csökkentik a zsírszázalékot. Ha az étrendben minden étkezésnél zöldséget fogyasztunk, akkor nő a rostfogyasztás. Így az emésztőrendszered jobban működik. A különösen színes zöldségek rengeteg C- és K-vitamint tartalmaznak. A saláta fogyasztásával megóvhatja egészségét és súlyát a szezonális átmenetek idején. Minden étkezéskor el kell enni egy tál salátát.”
Megjegyezve, hogy különösen a sötétzöld zöldségek tartalmaznak C- és K-vitamint, Köse azt is megállapította, hogy ennek hatására a bőr feszültnek és gyönyörűnek tűnik. Kose azt mondta:
A zöldség húsa fontos!
„A sötétzöld zöldségek mind a fogyás, mind a testsúly fenntartása szempontjából előnyösek. A sejtek regenerációja, ezáltal a bőr feszesítése biztosított. Ha azonban a zöldségeket apró darabokra vágják, a vitaminok elhalnak, és csak a pép marad meg. A pép átveszi a gyomor feltöltését és a jóllakottság érzését. Más szóval, amikor salátát eszünk, a zöldségekből nyert pép hosszú időre jóllakottságot biztosít számunkra. Minél magasabb egy élelmiszer víztartalma, annál hosszabb a jóllakottsági időszak.
Például az uborka, a brokkoli és a saláta értékes zöldségek, amelyek jóllakóak és vitaminokkal is szolgálnak. Az uborka 96%, a brokkoli 89%, a saláta 95% vizet tartalmaz. Az étkezések között fogyasztható uborka, amelyből 1 körülbelül 10 kalória, a legjobb tápláló zöldség.
Ha van diós-sajt a salátában, ne adjunk hozzá olajat!
Gizem Köse megjegyezte, hogy amikor a salátához a zöldségeken kívül más terméket is tesznek, akkor azt főétkezésként kell fogyasztani, nem melléktermékként, és felhívta a figyelmet arra, hogy főleg ha diót és sajtot teszünk bele, akkor nem kerül bele zsír. Kose azt mondta:
– Van, aki úgy fogyasztja, hogy 2 diót, mandulát és 3 szelet sajtot tesz a salátába. Ekkor az a saláta lesz a főétkezés, nem pedig köret. Ezért azok, akik azt mondják, minden étkezésnél salátát esznek, ha diót és sajtot tesznek bele, két főétkezést esznek. Ezenkívül nem szabad olajat hozzáadni. Mert a dióban és a mandulában rengeteg zsírsav van. Ezenkívül kerülni kell az olaj hozzáadását a salátához. Adjon hozzá 1 teáskanál olívaolajat minden étkezéshez. Vannak azonban olyanok, akik diót, mandulát, olajat, olajbogyót és még majonézt is adnak hozzá.
Mindennek az egyetlen értelme, hogy olajat teszünk a salátába. A kukorica hozzáadása szénhidrátbevitelt jelent. A sárgarépa és a borsó hozzáadása további kalóriákat is jelent. Ha minden főétkezésnél zöldséget fogyasztasz, sokkal élénkebben fogod érezni magad a nap folyamán. Paradicsom, uborka és zöldek reggelire, valamint egy közepes tál saláta a többi főétkezéshez rengeteg vitamint és ásványi anyagot biztosít. Ha növényi ételeket fogyaszt, akkor nem kell salátát ennie az étkezés során, de egy kis mennyiségű extra rost is jótékony hatással lesz.”
