A Tarator egy tzatziki ihlette és ahhoz hasonló hidegtál, amelyet néhány balkáni országban és Ciprus szigetén készítenek. Tehát mik a tarator anyagok?
ANYAGOK
6 szelet állott kenyér
6 evőkanál dió
8 evőkanál olívaolaj
4 evőkanál leszűrt joghurt
3 teáskanál frissen facsart citromlé
4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál sót
10 szál kapor (elhagyható)