A görögdinnye, a nyári hónapok üdítő gyümölcse a ramadánban iftar után is megédesíti a szájízt. A 90 százalékos vízszeletből készült görögdinnye a benne lévő vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően számos betegségre jó, a ráktól a szív egészségéig. Öznur Bircan Oktay dietetikus arról beszélt, hogyan lehet fogyni görögdinnye diétával a ramadán után.
Igazi rákharcos.
Az alábbiakban felsorolhatjuk azokat a csodálatos okokat, amelyek megkülönböztetik a görögdinnyét más gyümölcsöktől, és hozzájárulnak egészségünkhöz:
• 100 gramm görögdinnye átlagosan 30 kalóriát tartalmaz, ez a fogyókúrázók által gyakran fogyasztott gyümölcs. Ezenkívül az egyetlen olyan élelmiszerek közé tartozik, amelyek sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
• 90 százalékban vízből áll, méregtelenítő hatású gyümölcs, amely felgyorsítja a mérgező anyagok eltávolítását a szervezetből.
• Likopén antioxidánst és citrullin aminosavat tartalmaz, ezért védő tulajdonságokkal rendelkezik a szív- és érrendszer egészségére.
• Magas C-vitamin tartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert.
• Kétszer több likopint tartalmaz, mint a paradicsom, amely rákellenes zöldség. Védő tulajdonságokkal rendelkezik számos ráktípus ellen.
• Mivel káliumban gazdag, segít a vérnyomás szabályozásában és a szervezet természetes folyadékháztartásának egyensúlyában.
• A görögdinnye magvak a veseműködést is szabályozzák a benne lévő „cucurbocitrin” nevű anyaggal.
Egy szeletben 1 kocka cukor kalória van
A görögdinnye hasznos gyümölcs, de nem szabad megfeledkezni arról, hogy mennyiségileg körültekintően fogyasztva előnyös. Bár személyenként változhat, egyszerre 1 vékony szelet (4 kis háromszögletű szelet) görögdinnye is fogyasztható étkezés helyett magas fehérjetartalmú étel mellé. Illetve remek snack alternatíva lehet 1 szelet zsírszegény sajttal vagy 1 pohár kefirrel uzsonnának. A magas glikémiás indexű gyümölcsnek számító görögdinnye fogyasztása fehérjedús étellel (például vörös hús/csirke/hal) vagy sajttal megelőzi a vércukorszint gyors emelkedését. 1 háromszög szelet görögdinnye kalóriatartalma egy kockacukorral egyenlő.
Cukorbetegek és vesebetegek óvatosan étkezzenek
Nincs olyan betegségcsoport, amelyre azt mondanánk, hogy „egyáltalán nem fogyasztható” görögdinnye. Például; a cukorbetegeknek figyelniük kell a görögdinnyére, mivel magas a glikémiás indexe; de ha a cukormérések a normál tartományban vannak, akkor nem árt mértékkel fogyasztani. Ezenkívül egy másik csoport, amelyet óvatosan kell fogyasztani, a vesebetegek. Ha magas a beteg vérének káliumszintje, akkor a magas káliumtartalma miatt érdemes odafigyelni a görögdinnyére.
Ehet mellé mandulát vagy diót.
Természetesen a görögdinnyével is lehet egészségesen fogyni, de itt az a lényeg, hogy ne együnk egy fajtát! Mert az egyfajta étellel leadott súlyt biztosan visszanyerik. A görögdinnyével való fogyáskor a következő tényezőket kell figyelembe venni:
• A görögdinnye és az alacsony zsírtartalmú sajt jóllaktat, és nassolnivalóként is használható az étrendben.
• Zöldségekkel vagy olajos magvakkal, például dióval, mandulával, mogyoróval, valamint görögdinnyével együtt fogyasztható.
• A görögdinnye diéta készítése során nem szabad elhanyagolni az állati eredetű fehérjéket (például tojás, hús stb.).
Éhség nélkül fog megvizsgálni
Íme a cappuccino-sajtos diéta, ahol egy hét alatt két kilót fogyhatsz:
Reggeli:1 tojás
alacsony zsírtartalmú sajt
Olíva / dió
szezonális zöld
Gabona barna kenyér
Keresés-1:1 csésze joghurt / tej / kefir
Dél: 1 vékony szelet görögdinnye
Sok zöld (saláta)
10-12 nyers mandula / mogyoró / 2 teáskanál olívaolaj
1-2 szelet zsírszegény feta sajt
Keresés-2:1 adag gyümölcs
1 pohár tej / író / kefir
Este: 100-150 gr vörös hús / csirke / hal
Zöldségtál 4 evőkanál olívaolajjal
Gabona barna kenyér
Jegyzet: Ez a minta menü. A táplálkozási programot csak egyénre kell szabni.
