A zöldbab az egyik legkedveltebb olívaolajos étel nyáron. Aki nem szereti az olívaolajos zöldbabot, az hússal is főzhető. Megtekintheti azokat a recepteket, amelyeket hamarosan adunk az olívaolajos zöldbab és a húsos zöldbab elkészítéséhez.
Zöldbab recept (olívaolajjal)
A zöldbab készítése nagyon egyszerű és finom recept. Ha azt szeretné, hogy a zöldbab 15 perc alatt megfőjön, gyorsfőzőben is megfőzheti.
Anyagok
- 1 kg zöldbab
- 1 hagyma,
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 paradicsom
- Só, cukor
- Egy kávéscsésze olaj
Friss bab készítése
Először az olajat, a hagymát és a paradicsompürét alaposan megpirítjuk az edényünkben. Ezután tedd az edénybe a szétválogatott friss babot, és jól keverd össze. Adjunk hozzá két reszelt paradicsomot és egészben hámozott fokhagymát a zöldbabhoz. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot és annyi vizet, hogy ellepje a babot, és hagyjuk főni.
15 perc, ha gyorsfőzőben, 35-40 perc, ha normál acél edényben készítjük. Elég lesz.
Hidegen vagy melegen, főzve tálalhatjuk.
Zöldbab recept (hússal)
Aki nem szereti simán a zöldbabot, az húst is belerakva megfőzheti. Így a zöldbab táplálóbb lesz.
Íme a húsos zöldbab receptünk…
Zöldbab recept (hússal) hozzávalók
- Fél kiló zöldbab,
- 1 hagyma
- 1 db vörös hús
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 kockára vágott paradicsom
- 1 evőkanál paradicsompüré
- Só, pirospaprika
Friss bab készítése
A hagymát apróra vágjuk. Ezután öntsünk olajat az edénybe, és folytassuk a hagyma pirításával. Amikor a hagyma rózsaszínűvé válik, hozzáadjuk a kockákra vágott húst és megdinszteljük. Ezután sorban hozzáadjuk a reszelt paradicsomot, a fokhagymát és a fűszereket, majd összekeverjük. Annyi vizet öntünk hozzá, hogy 1 ujjnyira ellepje a babot. Ezután 45 percig főzzük az edényben.
45 perc elteltével forrón tálalhatja a zöldbabot.
Jó étvágyat kívánunk…
