Megosztunk egy tökéletes ízű csirke döner receptet, amely elfeledteti a csirke dönert, amit kint eszel. Soha nem volt ilyen egyszerű a csirke dönert otthon elkészíteni! A csirke döner hozzávalói meglehetősen egyszerűek. Ha házilag készíti el a csirke dönert, egészségesebbé teheti és tálalhatja szeretteit. Különösen a csirke döner kebab lesz nagyszerű lehetőség a gyermekek számára. Szóval, hogyan készítsünk csirke dönert otthon? Megosztottuk veletek a hozzávalókat, hogy elkészíthessük a legfinomabb csirke dönert. Íme a csirke döner receptje...
Anyagok:
- 600 gramm filé csirkemell
-1 kis hagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
-1/2 teáskanál chili paszta
-1 evőkanál joghurt
-1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
-1/4 teáskanál kömény
- 1/4 teáskanál koriander (ha szeretné)
-1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál mustár (ha kívánja)
Hogyan történik?
-A filézett csirkemellet csonttól és bőrtől mentesen, éles késsel vékonyan felszeleteljük.
-A megpucolt száraz hagyma lereszelése után kinyomkodjuk a levét és áttesszük egy mély tálba.
- Hagymalé; Keverjük össze az olívaolajat, a borspasztát, a joghurtot, a sót, a borsot, a köményt, a koriandert, a kakukkfüvet és a mustárt, majd adjuk hozzá a filézett csirkemelleket.
-Széles rétegben nyissa ki a konyhapulton lévő fóliát. A filézett csirkemelleket rétegezzük egymásra.
-Fedjük le a ragasztófóliát a széleiről, és tekercs formába tekerjük a csirke döner tekercset. Az általad légmentesen lezárt csomagot tedd a mélyhűtőbe, és hagyd állni legalább 2 órát.
- A fűszerekkel és pácolással ízesített csirke dönert a fagyasztási időszak végén vékonyra szeleteljük.
- Előmelegített tapadásmentes serpenyőben, nagy lángon több részletben kifordítva sütjük meg a döner kebabot. Ízlés szerint viaszpapíron sütjük. Adjunk hozzá zsírt, hogy finomabb legyen.
- A csirke döner kebabot rizs és főzelék kíséretében tálalhatjuk adagként vagy kenyérszünetként. Ne felejtsd el burgonyával az oldalára tálalni.
Jó étvágyat kívánunk.
