Az Imam turbán desszert hozzávalói:
A tortához:
4 tojás
1 pohár cukor
1 pohár liszt
fél sütőpor
1 vanília
3 evőkanál kakaó
3 evőkanál vizet
A krémhez:
3 pohár tej
1,5 evőkanál liszt
1 kanál keményítő
fél pohár cukor
1 tojássárgája
1 vanília
Felett:
100 gramm étcsokoládé
A szélekhez:
kókuszdió
Imam turbán desszert készítése:
Verjük fel a cukrot a tojással. Hozzáadjuk a többi torta hozzávalót és habosra keverjük, majd zsírpapírral bélelt tepsire öntjük. 170 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Miután a torta kihűlt, egy pohár vízzel köröket vágunk.
A tejszín összes hozzávalóját összekeverjük és felfőzzük. Kenjük meg a krémmel a tortákat, és fedjük be egy másik tortával. A széleit először tejszínbe, majd kókuszba mártjuk. Önts rájuk egy kanálnyi csokoládét, amit bain-marie módra felolvasztottál.
Jó étvágyat kívánunk!
