Tej Nuriye Hozzávalók:
800 gramm filo tészta
300 gramm vaj
2 csésze darált mogyoró
A sziruphoz:
2 pohár vizet
2 pohár tej
2,5 csésze cukor
Tej nuiye elkészítése:
A vajat felolvasztjuk, a tepsit kivajazzuk. A 3 filo tésztát a tálcára fektetve kenjük meg vajjal és szórjuk meg mogyoróval. Tegyen le további 3 lapot, és ismételje meg. Addig folytasd, amíg el nem fogy a tészta. Miután felvágtuk a baklavát és ráöntöttük a maradék vajat, az előmelegített 170 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
A sziruphoz egy lábasban forraljuk fel a vizet és a cukrot. Ha a cukor elolvadt, forraljuk még 10 percig. A tűzhelyről levéve hozzáadjuk a tejet, és folyamatosan kevergetve kihűtjük a szirupot. A meleg szirupot a forró baklavákra öntjük.
Jó étvágyat kívánunk
